日前知名作家鱼夫因肝癌病逝，引起各界讨论。 关于肝癌，过去营养师李婉萍曾分享，保护肝脏应从日常生活如饮食、多喝水做起、不必特别食用保健食品，她也分享了咖啡、番茄等5样有助于护肝的食物，建议大家从平时的吃饭、喝水等小细节养肝，可别等到出状况才想起它的存在。


拥有作家、漫画家、政论家等身分的鱼夫（林奎佑）于2024年12月30日因肝癌过世，享寿65岁。 据报道，之前鱼夫就医时被诊断已罹患肝癌末期，一度住进加护病房，经治疗后病情好转，但之后病情急转直下。


针对肝癌议题，李婉萍曾写专栏分享，保肝、养肝应该从日常生活做起，建议大家饮食采用低脂肪、低糖、低盐，充足的蛋白质、维生素、矿物质的方式; 另外，也可多喝水促进新陈代谢，有助于稀释体内毒素。 从生活中的小细节减轻肝脏负担，可别等到出状况才想起它的存在。


李婉萍补充，多吃天然食物即能达到护肝效果，不必特别吃保肝食品，也不应让「膳食补充剂」替代均衡饮食，如要摄取补充剂，建议先向医生或营养师谘询。 另外，李婉萍也分享了5样能保护肝脏的食物，可考虑将其加入菜单中。


一、葡萄柚

动物实验中发现，它所含有的柚皮素和柚皮苷在保肝功效上具有潜力。


二、莓果

例如蓝莓、蔓越莓、覆盆子等深色的浆果，被认为因含有强大的抗氧化剂「多酚」，可能有助于保护肝脏不受损害; 其中原花青素对预防肝纤维化有作用。


三、洋甘菊

可能来自其抗氧化、清除自由基的特性，还能调节肝脏中主要参与药物之代谢酵素「细胞色素P450」的活性。


四、番茄

除了其中番茄红素具有高抗氧化活性，可降低肝癌风险; 绿色番茄中所富含的番茄碱也被发现能抑制癌细胞的生长。


五、咖啡

有针对将近50万人的大型调查在内等多份研究发现，喝咖啡能显著降低罹患慢性肝病、脂肪肝、肝癌等肝脏疾病的风险。

淡定，淡定，淡定……

淡定，淡定，淡定……

我来了

无人扶我青云志，我自踏雪至山颠

激动人心，无法言表！