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博牛笔行天下
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    坊间流传说法指鸡蛋黄含有高胆固醇,不宜长期大量食用,否则可能导致心血管问题。一名哈佛医学博士生为了破解谣言,亲自进行人体实验,在1个月内狂吃720个蛋,结果“坏胆固醇”反而降了18%。

    诺维茨已是牛津大学生理学博士,目前正在哈佛大学攻读医学博士。他在Youtube发布影片表示,“我假设1个月吃720颗鸡蛋,也就是13万3200毫克的胆固醇??不会增加我的坏胆固醇。确实没有,一点也没有。尽管我在饮食摄取的胆固醇高达5倍多,我的坏胆固醇实际上降低了。”

    实验结果显示,诺维茨的“坏胆固醇”,即低密度脂蛋白胆固醇(LDL)少了18%。

    不过,目前尚不清楚诺维茨的运动项目与频率,以及鸡蛋之外的饮食习惯。但实验2周后,他开始每天摄取60公克的碳水化合物,把香蕉、蓝莓、樱桃等水果,沾着夏威夷豆奶油吃。

    诺维茨解释,进行低碳水饮食的人,坏胆固醇往往容易飘升,因为身体开始燃烧脂肪获取能量,而非碳水化合物,此时吃下更多碳水,身体能够从中获得更多能量,坏胆固醇就会下降。

    英国媒体指出,每颗鸡蛋大约含有186毫克胆固醇。一些科学家认为,鸡蛋不会提高胆固醇,原因是胆固醇会与肠道细胞上的受体结合,促进释放一种叫做肠抑脂素的激素,透过血液抵达肝脏后,又会与一种叫做GPR146的受体结合,向肝脏发出信号,减少产生坏胆固醇。


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    古月
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              fugui778899
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                wangnima
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                    阿森
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                      springbags
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                        楼主加油,我们都看好你哦。
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                          吉祥宝贝
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                            缴色不杀
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                              丸子酱
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                                haoran250996
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                                  burucechen123
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                                    亚洲第一帥
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                                        高三叁班
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