来到目前台中最有话题性的日式怀石料理餐厅
听说一开放订位，已经满到七月了
筹备了十年，上千坪的空间，隐藏在新社山林中
透过空拍图可以感觉得到视野的辽阔
非常有禅意的氛围，透过服务人员的园区导览
会感受到每一个空间以及动线设计都非常用心
每来一趟就让你感觉身心灵都沈淀净化了
『飞花落院』
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
今天天空飘着细雨纷纷，山边蒙上一层白纱
增添了一份神秘感，原本就是主打禅意空间美学的飞花落院
听着雨水从屋簷流下滴在水池上，令人心理层面更加沉淀
【飞花落院】
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飞花落院，『磨十年于一院』，筹备了十年终于在4/24开放营业了
就在新社的半山腰上，从餐厅外观就可以感受到浓浓的日本味
入口两旁还特地规划了石子路及竹林，就好像走在京都的老街
因为餐厅目前是采预约制，没有开放给游客参观，进门前需要按电铃才有服务人员上前迎接
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
一进门后，走在山水瀑布造景的小桥流水上
看着眼前非常壮观的餐厅，非常的细致，每个角落都有属于它的故事
今天天空刚好飘起雨来，好像更有这么一点诗情画意
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
庭院中，种植数多植物，希望开花落叶时
就如同店名『飞花落院』，构成一幅很美的画面
沿着木栈穿廊，首先会来到接待空间，此时服务人员会献上热茶
让食客可以坐着边用茶边等待
下雨天带着徐风凉意，耳边传来日本传统音乐以及风铃声
让你暂时感觉到平静及远离尘嚣的氛围
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
户外区，很特别还有增设座位，可以供食客喝茶发呆用
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
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服务人员会带着食客稍微介绍环境
从主建筑的回廊可以瞭望新社的山景，天气好一点可以看到大肚山
搭配超美的水池，看出去整个心胸开阔
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
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庭院中看到一艘扁舟落在砂石中
砂石划出漂亮的，犹如水波涟漪的纹路
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
看到一旁的小山坡上，有个茶室
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
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主建筑的一楼主要是用餐空间，以榻榻米为底
大片落地窗可以边看风景边用餐
氛围非常有禅意也非常日式，整个打开了眼界
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
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一楼单纯享用主餐，如果是享用茶点或甜点
则是请食客移驾到二楼，可以品尝随餐赠送的茶点
当然也可以选择更高级的茶叶，环境非常的清幽自在
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二楼的空间非常的有美学概念，你会不由自主的放轻脚步
沉淀心灵，有一种心灵获得疗愈的感觉
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有一区泡茶区，甚至设计了小桥流水
从户外引导流水、穿过室内
别出心裁的设计，令人赞叹
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二楼户外设计庭院，超有日本庭院的感觉
中间放的枯木，据说被雷击过，所以仔细一看是有烧焦的痕迹
业主觉得这个枯木很特别，特别收藏起来，终于在设计飞花落院时
派得上用场，加上划有纹路的石子，形成很美的画面
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
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从二楼茶室走出来，这一条回廊，脚边照明的灯具、石子路
搭配一旁木制的建筑，有人说：好像来到京都的二年坂
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
从二楼往下走向一楼，玻璃帷幕让视觉无遮拦
也算是最靠近这些树木的距离，可以更清楚看见整个庭院的全景
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
【台中新社│美食】飞花落院。新社全新餐厅开幕，磨十年于一院，千坪日式造景，禅意美学空间，视觉兼具味觉感受(环境篇)
以上就是将飞花落院的环境部分，带大家巡礼一次
非常大的空间，每个角落都耐人寻味
可以好好的观赏或品尝，因为阴错阳差我把预约时间给改掉了
所以美食的部分，再请大家稍等啰
先看看环境过过干瘾，分享给大家
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飞花落院
官网：http://www.inflorescence.com.tw/
营业时间：
周一、周二公休
17 : 30 至 21 : 30
电话：04-25822388
地址：台中市新社区中兴岭街一段111号
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