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Anyalee
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    小编有幸受邀采访香港米其林名厨湛建明,感受他带来的高端中华创意料理Boss Kitchen。他不仅是米其林大厨,同时还是香港首富李兆基先生的御用厨师。

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    虽然菲律宾中餐挺多,但大家是否有过跟小编一样的经验,好吃又正宗的总感觉少之又少。

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    Boss Kitchen绝非只有虚名,每一道菜品都值得推荐。首先,先直接感受下视频。让米其林名厨让大家认识下这家新开业又极具格调的中餐厅Boss Kitchen。

    看到这里是不是很想知道在哪里?先不着急,让小编卖个关子。来着重的感受下菜品,增加更多期待值。

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    Boss Kitchen整体装潢以高级氛围黑为主,整体高级却不会有距离感。好的餐厅少不了美酒佳肴。

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    首先是季节性的限时个人海鲜套餐,现在小编超喜欢套餐,对于点菜纠结人群太友好了。大闸蟹非常讲究季节性,过了这个时节想再吃就要等明年了。最令人疯狂的还有吃大闸蟹竟然不需要自己啃,都是厨师组辛苦挑好的。这对女士和懒人来说简直不要太爽了。

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    另外要差别一款小编超级喜欢的软壳蟹芝士焗烤。本以为凉了会不好吃,没想到浓郁的芝士能那么衬托蟹肉的鲜美。这款不在个人套餐,纯粹是忍不住想分享。

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    好几款菜品真的非常精彩,没有亲自品尝难以形容。

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    金汤养生盅


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    30头南非极品鲍鱼刺参


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    素菜豆皮卷


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    蒜泥白玉杯

    从那些说起呢,实在都好吃。身为吃货品菜无数,没想到看似平凡的素菜豆皮卷竟然惊艳到我了,脆爽口感欲罢不能。


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    半熟蛋鱼子酱


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    Laksa创意虎头虾


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    川味龙虾


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    金汤素石榴果

    据大厨介绍,Boss Kitchen没有固定菜单,每一道菜品都配合时节。才能确保将食材烹饪到最极致。从菜品上确实也不难以看出主厨的用心,每一道菜从色香味俱都全了。

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    还有!还有!必须着重提下咸蛋黄火焰叉烧。做工繁琐、味道层次、每一口都是新的体验。

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    差点漏了金汤酥米蒸鱼,整天鱼嫩得入口即化,搭配炸得金黄的米没想到综合得如此巧妙。

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    菜品种类多到分享不完,只能靠大家自己去体验。大家是不是看得不耐烦了?已经很想知道到底在哪了,那就不卖关子了。千万前要记得预定哦,完善的准备才能又更好的体验。

    【地址】1309 Newport Mall 2nd Floor Grand Wing. Newport Boulevard, Newport City, Pasay City

    【定位方式】电话:0917 1810 888

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    摆烂的人生,已经支棱不起来了~

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