对于热爱水果的吃货们来讲，菲律宾绝对是当之无愧的“水果天堂”，温暖的阳光和肥沃的土壤，赋予水果浓烈的异域特色和格外鲜甜的味道。而果中之王，正是人尽皆知的——菲律宾芒果。

芒果是菲律宾第三大水果作物，它深受菲律宾人的喜爱，或新鲜食用，或变成果香浓郁的芒果冰沙，或加工成甜品佳肴的“灵魂调味料”。此外，菲律宾芒果干也出口到世界各地，广获好评。

据《吉尼斯世界纪录大全》，产于吉马拉斯（Guimaras）的卡拉宝（Carabao）芒果是世界上最甜的水果，这种芒果成熟后外皮呈现浓郁的黄色，肉厚汁多，纤维极少，口味微酸中带有香甜，让人独享大口的满足。

芒果性喜温暖，不耐霜寒，生长温度最适宜为25到30摄氏度，而菲律宾当地的气候恰恰非常适合芒果的生长，当地的芒果产量高且果实品质优越。

近年来，为提高芒果的国际竞争力，菲律宾正致力于培育更多新品种，芒果家族的“新成员”包括绿皮橙肉、个头硕大的Mangoming，果皮黄中带红、高甜度的Farrales，富含维生素A的Carotene，黄皮橙肉的Kyla Luz以及果皮呈深红色的Tommy Atkins。

跟随芒果诱人的香气，来菲律宾大快朵颐吧。黄芒果汁水充足，酸甜解渴；青芒果切条配上辣椒粉，一口下去酸辣开胃。如果特别馋那一口新鲜芒果，可以来到“芒果岛”吉马拉斯和三描礼士（Zambales），保证能吃到过瘾。

芒果之旅

芒果之都：吉马拉斯

吉马拉斯是西维萨亚斯的小岛省份，与伊洛伊洛城（Iloilo City）隔海相望。在人口仅十几万的岛屿上，种植着超过5万株的芒果树，安静的白沙滩和蔚蓝的大海也让这里逐渐成为菲律宾新兴的度假圣地。

在吉马拉斯，芒果元素随处可见，带领游客沉浸式了解当地的芒果种植文化。

绿金芒果种植园（Oro Verde Mango Plantation）

园内种植着整片的芒果树，清甜馥郁的芒果香沁人心脾。而整个种植园没有设置一个出入口，让游人们可以更自由地穿梭于这芒果的盛筵里。

菲律宾国家芒果研究和培育中心（National Mango Research and Development Center）

在菲律宾国家芒果研究和培育中心，人们能够近距离了解芒果从繁育至采摘的全过程。漫步于繁茂而古老的芒果林，摘一颗最甜的果子感受最具热带气息的甜蜜。

品尝芒果美食

盛产芒果的吉马拉斯自然懂得如何将芒果融入到烹饪中。当地的加油站餐厅（The Pitstop Restaurant）提供鲜芒果制作的芒果披萨、芒果冰沙，连菲律宾牛骨汤内也会放入芒果，简直是芒果控的福音！

在岛上的超市和游客中心，很容易买到各种各样的芒果制品——芒果干、芒果酱、芒果糖果、芒果甜点、芒果浓缩果汁，还有芒果形状的冰箱贴、钥匙扣，由于菲律宾机场不准携带新鲜芒果过境，购买这些作为伴手礼最合适不过。

三描礼士芒果节

位于吕宋岛中部的三描礼士（Zambales）也是芒果产地之一，以美丽的海滩和海湾而闻名。每年当地会举办芒果节（Dinamulag Festival），庆祝芒果的丰收，届时人们会身穿华服走上街头，举办街舞比赛、选美、游行、烟花秀，整个城市变成一片芒果的海洋。

而果中之王，正是人尽皆知的——菲律宾芒果

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