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Anyalee
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    香蕉酱应该是最近介绍的几种调味品中,最有菲律宾特色的一个了,香蕉酱是完完全全由菲律宾人创造的产物。

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    菲律宾的香蕉酱往往外表呈红色,之所以会添加红色食用色素掩盖住原本的黄色,是因为它的诞生是为了代替番茄酱。

    由于20世纪,番茄作为一种外来蔬菜很难获取,因此玛丽亚·奥罗萨(Maria Orosa)研制了香蕉酱作为代替品。

    在如今,你能想到的所有需要用番茄酱调味的料理,在菲律宾都可以用香蕉酱来代替它。


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    摆烂的人生,已经支棱不起来了~

    Anyalee
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      香蕉酱
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      慢慢的风
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                  啥味道呀
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