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第九名,烤乳猪Lechon
烤乳猪是菲律宾过节时不能缺少的重量级嘉宾,由炭火烤制的烤乳猪外皮酥脆,里面肉丝横流,那一口咬下去入口即化,占着菲律宾独特的甜酱吃味道更是一流。在菲律宾很餐厅上你可以看得到它的身影,甚至是在街头都可以看到摊贩直接摆了一整只卤猪,让路过的你无法对他say no,随时都可以来一份享用,摊贩会把烤乳猪切成一小片一小片,让你一口接一口欲罢不能。这道在地人力推的美食,您能抵挡得住诱惑吗?
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