日前，泰国泰京罗盘研究中心执行副总裁Phacharapot透露，研究中心预计泰国植物性食品的市场价值每年将平均以10%的速度增长，到2024年市场价值达450亿铢。

       Phacharapot表示，植物性食品是使用高蛋白植物性成分作为替代蛋白质的食品，例如坚果、蘑菇、海藻、燕麦等食品。这些食品在越来越受到注重健康的消费者以及素食主义者的欢迎。此外，食品技术的突破对世界食品工业越来越重要，旨在使食品更加多样化，以及更好地应对新冠对世界粮食安全造成的影响。泰国在植物性肉类、植物性饮食以及植物性鸡蛋等领域具有巨大的增长潜力。

       日前，泰国泰京罗盘研究中心执行副总裁Phacharapot透露，研究中心预计泰国植物性食品的市场价值每年将平均以10%的速度增长，到2024年市场价值达450亿铢。

       Phacharapot表示，植物性食品是使用高蛋白植物性成分作为替代蛋白质的食品，例如坚果、蘑菇、海藻、燕麦等食品。这些食品在越来越受到注重健康的消费者以及素食主义者的欢迎。此外，食品技术的突破对世界食品工业越来越重要，旨在使食品更加多样化，以及更好地应对新冠对世界粮食安全造成的影响。泰国在植物性肉类、植物性饮食以及植物性鸡蛋等领域具有巨大的增长潜力。