其实我最喜欢的还是炒芹菜，1,、将新鲜的牛肉用姜丝和花生油腌制一两个小时，让花生油充分浸入牛肉里面，（是为了让牛肉受热的时候里面的油迅速膨胀，牛肉纤维就会断裂，这样牛肉就会嫩个，这个比嫩肉粉上面的的好多了，不会影响牛肉口感）
2、将芹菜烫一下，（汤的一般都是西芹，如果是新鲜的香芹就不用了）
3、先热锅，锅热下油。油热下牛肉翻炒
4、放入芹菜、盐、酒
5、起锅的时候放点酱油或者耗油
喜欢辣的的同学自行加辣椒

卤牛肉好吃，我喜欢卤的

332133238 发表于 2016-10-22 22:47
卤牛肉好吃，我喜欢卤的

其实最喜欢新鲜牛肉，刚宰下来不久，煮的刚熟，吃起来牛的味道很足，很带走甜味

酱牛肉好吃

eva2016 发表于 2016-10-28 23:21
酱牛肉好吃

能分享你的酱牛肉么

土豆炖牛肉  番茄牛肉

喜欢酱烧牛尾

卤牛肉，酱牛肉

只要是牛肉我都喜欢吃

看个人的口味喽