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初学者
LV6 呢喃的歌声
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    周末就这样飞快的过去了  小伙伴们都干嘛了?
    虽然我苦逼的没有周末休息
    但是我有一颗  吃(浪)货(荡)的心:lol
    于是乎  我开始搞事了
    小初牌干锅排骨  攻略送给大家   没事可以在家试试
    FullSizeRender.jpg

    多图预警!!!
    请自带口水兜!!!

    所需配料:排骨若干、盐、料酒、花椒、干辣椒、姜、海底捞火锅料
    所需配菜:青椒、白菜、莲藕、土豆、花菜、洋葱(可根据个人口味随便添加)
    我的配菜还有个秘密武器 火腿   没有的也没有关系
    由于我是临时决定做的  所以配菜只有前面3个  后面3个没来得及买  哈哈;P

    第一步  将排骨清洗、腌制、焯水  莲藕焯水
    将买来的排骨洗干净  把水沥干   放点姜、料酒、盐腌制15-20分钟
    然后锅里放水烧开  将排骨到入烧涨的水里  大概10来分钟  等水再涨就可以关火  

    再次将排骨拿出沥干水  备用
    将莲藕焯水备用
    (记得将表面漂浮的泡沫弄干净)

    上图
    FullSizeRender.jpg

    第二步  把配菜洗干净及配料切小
    (我没加的配菜就不上图啦  反正工序都是一样哒)
    莲藕切片放水盐水中浸泡、辣椒斜切切小、姜切片、火腿切片 备用
    上图  大概就是这个样子


    FullSizeRender.jpg


    FullSizeRender.jpg

    需要其他配菜也是一样的  把菜洗干净  切小备用就行啦

    第三步   炒火腿
    先将肥的放进锅炒出油  然后再放瘦肉炒2-3分钟
    再加入青椒一起炒3-5分钟  出锅备用
    上图
    FullSizeRender.jpg

    FullSizeRender.jpg

    第四步   炒底料
    将海底捞火锅料倒入炒锅  加少许油(由于我不爱吃太油的  添加的油也少)
    加入干辣椒  少许花椒炒香

    上图
    搜狗截图17年09月04日0921_1.png

    好了    都准备好了   开始搞事情了{:2_31:}

    第五步   开始炒(搞)菜(事)
    先将莲藕放入火锅料炒(要加土豆或者西蓝花的这个时候可以一起加进去了)
    FullSizeRender.jpg

    大概过10分钟左右  然后加入火腿   再加一些花椒一起炒
    FullSizeRender.jpg

    一起炒个20来分钟就可以加白菜进去一起炒
    将白菜手撕小块  放入一起炒


    等白菜炒熟之后就可以出锅啦
    噔噔噔   美味的干锅排骨出锅啦{:2_37:}

    口水出来了没   哈哈哈   快擦擦   喜欢的按这个步揍来试试   
    说不定你也能做出美味哦
    FullSizeRender.jpg
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      海底捞的袋子忘记拍了   等会拍了上图{:2_25:}
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          哈哈哈  别爱上我  的菜{:2_27:}
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          AdaWang
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            口水。。。
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              我最近天天在喝粥哇小初。
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                你在我心中是最美,,,,排骨
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                  AdaWang 发表于 2017-9-4 10:45
                  我最近天天在喝粥哇小初。

                  咋啦   香辣菜吃起来  喝什么粥{:2_25:}
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                    广联支付4602152 发表于 2017-9-4 11:07
                    你在我心中是最美,,,,排骨

                    扎心了  老铁
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                        初学者 发表于 2017-9-4 11:19
                        咋啦   香辣菜吃起来  喝什么粥

                        口腔溃疡
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                          顶风尿一鞋 发表于 2017-9-4 11:39
                          路过 路过   我也想吃

                          排骨买起来   自己在家弄呀
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                            可怜的孩砸   买点西瓜霜擦擦
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                            龙宝
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                              味道确实不错,这个我必须给你点赞!  下礼拜继续!:lol
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                                  顶风尿一鞋 发表于 2017-9-4 12:45
                                  路过 路过 家里没有东西做

                                  那下次我做了可以卖你一份   :lol
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                                    不错  之前自己做   配菜用青红椒  花菜  土豆  洋葱,   排骨煮过之后, 再用小火煎至2面  焦黄,
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                                      Sam哥 发表于 2017-9-4 12:33
                                      味道确实不错,这个我必须给你点赞!  下礼拜继续!

                                      醒醒吧 别做梦了
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                                          wen613 发表于 2017-9-4 12:50
                                          不错  之前自己做   配菜用青红椒  花菜  土豆  洋葱,   排骨煮过之后, 再用小火煎至2面  焦黄, ...

                                          哈哈  是不是挺好吃的  
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