小时候对鱼不感冒，觉得刺多又麻烦，哪有肉好吃。大人总会说，多吃鱼会变聪明，隔壁家考了第一名的孩子就是因为爱吃鱼。深信不疑地把筷子伸向餐桌上的鱼。

那么吃鱼到底会不会变聪明呢？其实这一说法并不是没有依据的，鱼的脑部含有DHA，而DHA上促进脑力发展的关键元素。

吃鱼变聪明其实上吃鱼头变聪明，鱼眼睛附近的透明物质其实才是精华，含有DHA。

另外，鱼肉本身蛋白质丰富，营养价值非常高。不仅能降低胆固醇，还能降血脂，鱼肉营养全面的同时还易于消化，延缓记忆衰退等等。

鱼的做法非常多，清蒸，红烧，糖醋，烤鱼炖鱼等等。这样一道有益健康的美食，还能变着花样做给家人孩子吃。

小编只可惜小时候不太爱吃鱼，不然也不用辛辛苦苦在这儿码字了（开玩笑）。

最喜欢清蒸

清蒸糖醋都还行