美国连锁快餐店麦当劳上周日表示，在大肠杆菌检测结果显示，引发食物中毒事件的四盎司牛肉堡中的牛肉饼不是污染源头，公司将再次恢复销售这款汉堡包。

据报导，上周，美国十几个州的餐厅暂时将汉堡包从菜单品项上撤下，因为与汉堡包相关的疫情爆发导致一人死亡，近75人不适被送往医院。

这家快餐巨头的声明称，经过科罗拉多州农业部的检测，其四盎司牛肉堡（Quarter Pounder）牛肉饼中未检测到大肠杆菌。



麦当劳表示，该农业部没有计划进行更多测试。监管机构一直在调查麦当劳的牛肉饼是否受到污染。

牛肉中的大肠杆菌在煮熟后会被杀死。麦当劳的四盎司牛肉堡中还有生洋葱碎片，因此洋葱成为另一个可疑的疫情爆发来源。

麦当劳表示，美国食品药品监督管理局根据分析，仍然相信生洋葱丝很可能是引发大肠杆菌的源头。

麦当劳指出，已无限期暂停了相关洋葱供应商，位于科罗拉多斯普林斯的泰勒农场工厂的供应。

从供应商收到洋葱丝的900家商店，将提供不含洋葱的四盎司牛肉堡。

麦当劳在一份声明中表示：“这个问题似乎与特定成分和地理位置有关，我们仍然非常有信心与这次疫情相关的任何受污染产品都已从我们的供应链中移除。”

疾病控制与预防中心建议那些食用四盎司牛肉堡并出现大肠杆菌中毒症状（腹泻、血性腹泻、发烧超过摄氏38.9度和呕吐）的人寻求医疗协助。

症状通常在接触后3到4天出现，大多数人在不治疗的情况下会在5到7天内康复。然而，有些病例可能会变得严重并需要住院治疗。

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