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发表于 2024-10-8 14:05:02
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法国一间小餐馆的东主夫妇,自去年起禁止顾客在餐桌上使用手机,初时担心食客反弹,但12个月后发现餐厅不仅仍然客满,而且利润增加,售卖的甜品比以前更多,因为顾客在用餐之余,还会逗留在餐厅内继续谈天说地。
霍尔茨曼和妻子桑德拉在法国东北部下莱茵省罗托镇,经营一间名为“妈妈的小菜”的小餐馆,他们去年起在店内下“禁令”,禁止顾客在餐桌上使用智能手机。
霍尔茨曼和妻子经营的小餐馆,去年起禁止顾客在餐桌上使用手机。
12个月后,霍尔茨曼表示此做法非常成功,人们很感兴趣,也让他们有话可说。根据他们的调查,95%顾客赞同这项禁令。自从禁令生效后,该店的甜品销售增加了约30%。
霍尔茨曼夫妇在6年前的情人节,首次表态反对在餐桌上使用手机,“当你接受点菜,你必须去客人桌边两、三次,因为对方正在打电话或查看电子邮件,这是个问题。”
霍尔茨曼说:“我们尝试过使用仁慈、威吓和严厉的手法,但都没有用,所以我们决定实施手机禁令。”
他们利用餐厅外的一个告示牌告诉顾客,手机应该“放在口袋或包包里,但不能放在餐桌上”,并会在食客打电话订位时提醒他们这项规定。
霍尔茨曼说,除了65岁以上的顾客之外,这项禁令已被广泛接受:“到了那个年纪(65岁以上),他们会告诉你,他们是不会被人指指点点的。所以有两个人明白我不会让步时,非常有礼貌地离开了。另外两个人,我把他们赶走了。”
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发表于 2024-10-8 14:12:09
沙发
真是被感动的痛哭流涕……
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发表于 2024-10-15 14:04:59
板凳
激动人心,无法言表!
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