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博牛笔行天下
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    炎炎夏日,许多民众会买西瓜来吃,被视为消暑圣品,然而若是在切西瓜时,发现切口冒出泡沫,就得小心了。

    有外媒求证食品专家表示,这代表西瓜在发酵,不仅吃了恐会食物中毒,若再继续切,还可能会导致西瓜爆开。

    媒体报导,影音创作者福尼尔在TikTok发布一段影片,他表示人们若在切西瓜时,看到切口冒出泡沫就应该立即扔掉。并解释说,在高温下放置太久就可能会产生泡沫,这是水果开始腐烂的迹象。


    image.png
    西瓜切口冒泡沫是不好的迹象。

    福尼尔表示:“这时内部已经滋生很多细菌,可能导致食物中毒”而且这并不少见。对此媒体也求证食品专家,得到类似的答覆:“西瓜发酵时就会产生气体,甚至切开已发酵的西瓜可能也是不安全的,因为内部压力恐导致西瓜爆开。”最好把西瓜存放在冰箱中。

    然而许多外国网友在福尼尔的影片下留言,他们先前并不知道,都直接吃下肚,“我吃过妈妈切到碎开的西瓜,导致食物中毒”、“的确许多人不知道这样冒泡沫是代表在腐烂”、“我很常吃西瓜,完全不知道会有这种风险”。

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