鱼在人们的餐桌上是一种很常见的美食，不仅吃起来美味，而且营养价值很高，富含氨基酸、蛋白质什么的，小孩吃了聪明，老人吃了补钙，所以如今的鱼肉也深受人们的喜欢。像现在市场上的鱼也有很多种，例如鲳鱼、银鱼、草鱼等都应有尽有，人们想吃什么都能买到，特别的方便。





但是有一种鱼人们就不敢吃了，俗称“垃圾鱼”，也就是人们常说的清道夫，其实在人们的常识中，这清道夫就不可食用的鱼，因为它是吃各种垃圾长大的，水质越脏的江河湖泊，这清道夫就长得越好，所以这清道夫是很脏的，自然就没有人会抓来吃啦。



但是这种小伙就厉害了， 抓来一条大清道夫准备来做刺身，真是让人看傻眼了，这确定是可以吃的吗？随后小伙就开始处理清道夫了，切掉鱼鳍后，直接上手剥掉清道夫的外皮，这质感可是很硬的，跟塑料壳差不多，根本不能吃，剥开之后就露出红色的鱼肉了。





不过这清道夫鱼的产肉量可真少，一条一斤多的鱼，就只能取出不到半斤的肉。接下来小伙就把清道夫的鱼肉清洗干净，再切成薄片，看这刀工还挺不错的，每一片都切得很均匀，然后小伙有切了十几种配料，有姜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、泡椒、葱花、香菜等等，看起来很丰富。

当所有的食材都准备好之后，小伙拿起一个小铁盆，把所有的食材都夹一点，加上酱油、香醋和芥末，搅拌均匀就大口吃了起来，这吃相真是津津有味的。不过围观的人可能就会起鸡皮疙瘩了，连煮熟都不敢吃的的清道夫鱼，小伙竟然做刺身吃，真好奇吃起来会是什么味道的，而且小伙也不担心会有寄生虫，不愧是“铁打吃货”啊。对此，不知道大家是怎么看的呢？