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我要做个渣男
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    糍粑是越南北部山区省份蒙族人过春节时不可或缺的传统食品。糍粑全部都是手工制作,体现了蒙族人一年辛勤劳动、与村寨和山田密不可分的精神。


    蒙族妇女准备香蕉叶,用火加热并用湿巾等将其擦干净,用来包糍粑。


    糯米需要用小火煮一个小时左右,这样糯米才煮熟,直到糯米变软。


    糍粑越打越黏,这样糍粑才软糯不发硬。


    打好糯米后,蒙族妇人马上用巧妙的双手塑造成圆形的饼子。


    蒙族同胞以糍粑作为供品来供奉祖先,体现对祖先的感恩之心以及祈求一年好运、风调雨顺、五谷丰登。

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      越南糍粑
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