Mangonada其实是一道墨西哥美食,你可以在当地的冰淇淋店或者是街头小贩那里轻易买到。由于它混杂着甜美、浓郁、辛辣的大胆口味,使得不少菲律宾人也十分喜爱它。
Mangonada的制作材料大部分都比较容易购买到,比较难找的是芒果花蜜和罗望子糖果吸管。其中,芒果花蜜确实比较难购买到,可以酌情替换成个人喜欢的其他热带水果来代替,或者是直接选择芒果果汁。至于罗望子糖果吸管,则是可以在墨西哥食品商店里找找看。
Mangonada的制作方法十分简单,首先将水果、花蜜、酸橙汁和冰块打成冰沙。之后在杯口上粘上辣椒粉和香草粉,倒入些香槟酒和芒果冰沙,最后在顶部搁置一些芒果作为点缀,并插上罗望子糖果吸管即可。
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