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Anyalee
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    Tuslob Buwa


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    这道菜来自于菲律宾宿务街头,是一道用猪脑、酱油、虾酱和其他调味品混合而成的菜品。在制作时,将所有材料放在锅中进行炖煮即可。出锅后,当地人往往会用南瓜或者是糯米团浸到汤中食用。

    听起来是一道比较正常的菜肴,但是炖煮需要一直到食材们变得浓稠,并且在不断在不断冒泡的程度才行。听起来十分像是动漫作品中,巫婆们会熬的汤一样。而且说实话,单纯是材料中的猪脑,就让许多人心生畏惧了,更别说要给它煮到冒泡用饭团蘸着吃了。

    虽然听起来奇葩,但是这道菜曾经在Netflix《街头美食》中被介绍过,没准它只是看着吓人,但实际则非常美味呢?!
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