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汉堡哥
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    图片来源:《地道战》

    这周三,胖哥大中午的跑到六盘山去吃炒面片,再配上一大碗拉面汤,洒满葱花香菜,就上几瓣蒜,

    人间至味。
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    这口我从周二夜里就开始想了,周三中午的11点就匆匆忙忙的杀过去,结果人家店,

    11点30才正式营业。

    我就坐在店里,跟他们的服务员攀谈起来,胖哥问他们最近生意有没有下滑,服务员告诉我,

    下滑的挺多。大概跌了20%左右。

    这是胖哥我没有想到的,因为六盘山在国际城属于平价的小吃店,拉面10迪一碗的价格人间清醒,在胖哥的印象里,这样的小店反而是抗风险能力强,生意稳定的。没想到!

    下午,我在飞机上跟阿呆聊了聊,对,就是那个做飞机群的阿呆。胖哥没跟阿呆见过面,但是因为他经常要搬运胖哥的稿子到他的飞机群里,一来二去也成了神交的网友。

    胖哥第一次感受到BC行业的离开是在新年前后,当时我问阿呆,也许因为是圈中人,阿呆的感受还不明显,甚至还告诉我在拉斯海马依然有新的园区在上。

    但当我前两天问他的时候,他的回应是:

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    这就对上了,BC大军的流失前后应该是两拨,第一拨是在新年后,也就是泰国开放之后,一大帮走了,还有一大帮经泰国转去了缅甸的妙瓦底,这是个神奇的地方,等有机会以后胖哥专门写一篇。

    第二拨就是开放了香港转机回国的通道之后,大批几年没回国的,没赚到钱心灰意冷的推推也都走了,造成了第二批流失。

    阿呆在飞机上还搞了个二手群,胖哥就看着每天发的那些东西,卖车的,转租的,卖电脑的,卖小家电的,

    一看就是准备清空离开的架势。
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    还有不少在群里出奢侈品的,比如LV,GUCCI的手包,背包,手表这些,估计也是原来有钱的时候头脑一热买的,现在兜里没钱了,想着换点迪拉姆花花。

    胖哥我又打电话给了几个认识的房产中介,名字我就不说了,他们给我反馈的情况也是:

    只做中国人市场的房屋中介比较难受。

    迪拜的开发商现在都整的鬼精鬼精的,搞饥饿营销那一套。有房子捂盘惜售,然后憋到一个时间节点搞摇号买房那一套,并且提前私底下跟几个大的中介都聊好了,

    一排一排的房子先给大的中介资源锁死。

    剩下的三瓜两枣就是小中介和散客在抢,所以造成了订房会上都是人山人海无房可卖的现象。

    而大的中介因为锁死了大量新房,所以就玩命的催着手下的兵去卖新房,卖新房,这样一来,订房会上的一房难求的影像,图片又会变成他们营销的素材。

    我问张露,她公司的老板是俄罗斯人,所以这方面客户资源多,俄罗斯和乌克兰人现在成了他们公司的利润贡献主体,他们卖的又都是期房,利润高的来~!

    我问66房产的LISA,他们基本上忙着卖委托的大客户的手里的上百套房,要么自己找客户,要么找其他中介合作,反正每天也忙活的乐乐呵呵的。

    但是那种既没有房源,也没有客户的,日子就过的非常难受了。大哥们该走的走,小弟们该散的散,不过有些无良中介也是赚到钱了,之前搞什么阴阳合同,或者自己做二房东的也赚了不少,只不过ID,网络,DEWA可能都是用的自己的ID,现在擦屁股的事情也不少,搞不好都可能要赔钱。

    还有一个就是18,19年的期房也陆续交房了,有一些中介在那时侯忽悠中国人哐哐买,带付款计划的,贷款的,牛逼吹的震天响,一定升值,交房包租啥的,国内这三年疫情,好多人都没钱了,要么没办法付款,要么是撑着交了房,现在也面临租不出去的窘境。

    倒不是真的卖不掉,你想想,该赚的钱中介已经拿到手了,人家卖个期房,卖个新房能拿多少个点,卖个二手房才能拿多少个点?而且还要搞什么跨境认证啥的,肯定没动力帮你弄啊。

    胖哥我问了问佳明,他在国际城某个KTV做营销,佳明跟胖哥说:

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    他们的KTV在国际城算大的了,有七个包厢,以前经常满房甚至还要翻台,为了赚钱,

    他们还长租了7个STUDIO作为客人包夜的民宿。

    现在呢,每天最多2-3个房间,民宿都被他们退租了,以前经常有客人过来喝洋酒,XO,VSOP啥的,现在都是,

    克罗娜,克罗娜,克罗娜。

    他们没有酒牌,除了某家,国际城的小KTV都没有酒牌,然后从斋月开始,

    检查就没消停过。

    几乎就是半个月一次,一个月一次,查到了直接封店,他们就找保人,保人就再找人,缴罚款,重新开业,再被查,再交钱,循环往复。

    养一养,肥了就放点血。

    胖哥又问了问小赛,我记得他好像也搞了个KTV,结果他直接告诉我:

    店暂时歇业了,店长被抓了,到现在人还没出来,不过事情快解决了。

    至于那家最大最好的,胖哥去不起,也不认识人,问不到,不过有时候喝酒的时候听朋友说,

    因为有HIGH场,所以生意照样爆满。不过现在还去的,几乎全部都是去XX的。

    胖哥问了问小牛,他不是开了个奶茶店么?而且是整体价格比较实惠的那种。
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    现在天气这么热,堂食的客户少,基本依赖外卖平台给他们送,而外卖平台会抽他们30%的销售额,所以利润基本上跟刀片一样薄了。一旦成本控制的不好就会亏。

    而且你会发现外卖平台上好几家奶茶店都开始降价做活动,他们已经首先打响了奶茶内卷的第一枪。

    关于餐饮,还有一个消息是:

    曾经的迪拜盒饭之王“李哥餐厅”倒闭了!

    为什么胖哥我说他们是盒饭之王呢?因为老板给我看过数据,最高峰时他们能卖2000盒/日。也才一年,风光不再,一地鸡毛。

    餐饮行业是胖哥我调研的重点,我抽取了三家重点问了问,包括吃喝玩乐群内的餐饮三大黑恶势力。

    石锅鱼+天天旺+小鼎食

    为啥选这三家?第一是因为胖哥跟老板熟,他们不会对我扯谎,第二是因为这三家在国际城的消费既不是那种高不可攀的,也不是那种特别低的小吃店,

    中位数才有参考价值。

    小鼎食的老马跟胖哥说,他们的生意堂食都在下降,外卖已经成了利润支撑主体,小鼎食客单价不高,但是胜在单子多。

    而天天旺没有外卖,只有自助堂食,石锅鱼的外卖也不多,主要靠堂食,经常去的时候是客满。

    都是老店,都有固定的消费客户群。

    这些老店,虽然胖哥没有看过财务报表,但是毛估估,生意好也好不到哪里去,差也差不到哪里去,一个月的收入,

    6W-10W迪应该是有的。

    这话我跟石锅鱼的老祝和天天旺的大新都说过,

    跟国内餐饮比起来,你们的日子过得快飞起来了。

    他们当然是要卖惨的,迪拜的物价多高喽,迪拜的房租多贵喽,迪拜的人工多贵喽,迪拜的生意难做喽。

    但是,胖哥我找个国内的参照系你就明白了:

    汪小菲在国内开了个新餐厅,叫麻六记,主打川菜,在北京国贸开的店,北京国贸在哪呢?就在央视大裤衩隔壁:

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    大新这个话,让胖哥我想到了昆仑,胖哥最近去过几次蹭饭,他们家生意是真的还不错。昆仑的小白之前在国内就是做高星级大酒店的,整个昆仑的班子都是小白从国内带过来的跟了她很多年的人,形成战斗力不需要时间,

    召之即来,来之能战,战之必胜。

    而且昆仑的柏松和小宇两个老板,是中国政法大学毕业的,中国政法耶,你知道是啥概念吗?

    胖哥最佩服这种有文化的人了。

    不知道你们发现没有,昆仑其实已经在暗戳戳的降价了,虽然胖哥我没有证据,但是好几次吃饭,都能感觉到其实比之前便宜不少。

    这一降维打击,又要弄死一片低维餐厅。

    我估计,接下来餐饮行业会开始内卷,出现两个趋势,第一就是走平价实惠的餐厅会变多,当然不一定直接降价,有可能会通过延长营业时间,增加促销活动这些变相降价;第二就是要转让餐厅的会变多,毕竟从去年到今年的开店潮有很多老板都是BC跨行,找个厨子,雇点服务员就准备赚一票。

    餐饮是个“勤业”,没有亲历亲为,没有事必躬亲,没有把成本升到骨头里的精神,接下来会越来越难赚钱。

    今天在朋友圈看见的消息,川航的航线也开通了,随着国航,南航,东航,川航陆续开通。可以预见的是,随着BC大军的迁移,再加上之前疫情受困迪拜的华人相继回国,加上油价飞涨,接下来在迪拜的日子会比之前愈加艰难。

    不过回国容易,出来难。

    五个一政策是放松了,非必要不出国政策还在延续,旅游行业啥时候缓过来还是未知数。
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    我们都是大时代下的蝼蚁,在全球都开始内卷的时代下,逃是逃不掉的,走到哪都逃不掉。好多人因为迪拜难混回国,其实才发现,

    回国卷的更厉害。
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    别啃老,别借钱,别摆烂,外练技能,内练心性,静待时机,伺机而动。

    往后的形势会更加困难,区委指示,叫我们村自为战坚持斗争,一定要坚持,坚持就是胜利

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