用料：新鲜虾十余只、蒜一头、粉丝适量、葱、姜、小米辣适量、料酒、盐、糖醋蒸鱼豉油、香油



1. 虾开背去虾线，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋。





2. 粉丝用热水泡软，然后码到盘子里，再用一坨粉丝绕一圈放在中央。




3. 如图码好虾子，虾头竖着靠在中间那坨粉丝上。

锅内倒油，油热后倒入小米椒和大蒜炒香，放生抽，盐，然后倒入少许清水没过蒜末和米椒，待汤汁微微收干后，把蒜末和米椒及汤汁均匀地浇在虾背和粉丝上。

将食材上蒸锅，盖盖后用大火蒸5分钟后取出，撒上葱花，开吃。

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马尼拉爱情故事 发表于 2020-1-31 06:07
感觉你还真是个女的啊

本来就是，我就是

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