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舌尖上的菲律宾
LV3 流浪的疾风
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发表于 2019-9-29 11:54:06
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哈喽,米娜桑,你好鸭!
就像《人生一串》中所说
烧烤是平凡生活中的热辣慰藉
港真,烧烤真是个容易上头的东西
自从吃了次北方风味烧烤后
就开始沉迷、沦陷,一发不可收拾
这不,最近又发现一家
北方风味烧烤大排档
店名叫做
“三里屯鲜啤烧烤”
就在Pasay的W.Mall旁边(Moa附近)
超正的马路牙子烧烤!满满的北京style!
P.S.三里屯鲜啤烧烤旁边是三里屯酒吧
目前正在装修中,预计10月份将开始营业
届时你就可以一边撸着串儿,一边蹦迪
蹦累了、饿了撸把串
吃饱了蹦会儿迪消食,完美
深夜的仪式感,是从烧烤摊上开始的
一把辣椒面、一把孜然,加上几瓶冰啤
烤架前挥汗如雨的烧烤师傅有着神奇的魔力
用一根根小小的签串
安抚了无数饥肠辘辘的胃和孤寂的灵魂
三里屯鲜啤烧烤广场装修并不追求豪华
标准的马路牙子烧烤排档,简单却令人倍感亲切
烤炉上的烟火、桌上的酒瓶、加上席间的欢声笑语
颇有种
“我有一壶酒,足以慰风尘”
的江湖快意
人生百态,尽在三里屯烧烤广场上架
与南方的烧烤不同
北方烧烤可以说是
无肉不欢
01.
-到店必吃の牛羊肉串-
牛羊肉
是烧烤桌上的钉子户,雷打不动
秉着入店随俗的好习惯,牛羊肉串儿必须是首选
烤羊肉串讲究的是肥瘦相间搭配
这样烤出来的肉串,汁水更丰富
他家的羊肉用的是
当现宰的鲜羊肉
羊肉不经腌制,用鲜羊肉上烤架烤制
刷油、翻转,撒孜然、辣椒面等等
高温炙烤后,羊油融合了各种调味料
吸附在焦香的羊肉上,看着色香味俱全
一上桌就要立马开撸,瘦
的部分劲道有嚼劲
肥的部分入口花渣,一点也不油腻
有的只是肉香味!超级nice
他家连羊肉串都沾染了北方人的豪爽
分量级足!一般的羊肉串是串4-5块肉
而他家,却串了6块肉!很良心了
牛肉串也是进店必点
新鲜的牛肉配上店内秘制的酱料
在烤架上滋滋冒油,被烤得外焦里嫩
下酒必备!上桌后手速要快,不然一眨眼功夫
就会被肉食动物们抢吃一空
牛肉被切得很大块,吃到嘴里
肉香四溢,又香又有嚼劲,非常满足
02.
-神奇の肥肠金葱串-
烤肥肠二两是第一次吃,简直惊为天人
也太好吃了吧!是谁发明的烤肥肠吃法
诺贝尔欠他一个最佳吃货发明奖!!!
肥肠被处理得很干净,没有任何腥味
切成段的肥肠里,塞进大葱,反复翻转烤制
本以为是个黑暗料理,不曾想是匹黑马
肥肠被烤得表皮稍微卷曲
金黄微焦,看着很有食欲
肥肠吃起来
外表酥香,却又Q弹有嚼劲
大葱段的香味经过高温炙烤后渗入肥肠中
口感非常有层次!属于吃一次就爱上类型
去他们家一定要点!真的太太太美味了
03.
-好呷の烤猪脚-
猪jio你们懂的,说了10086遍了
胶原蛋白の守护者!好呷又美颜
,谁能不爱
他家的烤猪脚跟我在别家吃的风格不同
属于软糯干香类型!外皮酥香
里面软糯Q弹,很有嚼劲
直接上手啃,霸气又带劲,nice
04.
-烤生蚝&扇贝-
生蚝有“海底牛奶”的美誉
也是烧烤桌上的常客,一口入魂
他家的生蚝很大一个
烤之前已经
很贴心地将蚝肉与蚝壳分离
用筷子轻轻一夹就起,吃起来毫不费力
生蚝肉肥美多汁,肉质紧实弹嫩
一口一个,不吃上一打都停不下来
当肥美的扇贝遇到清香的蒜蓉
无敌美味的蒜蓉扇贝横空出世,口味炸裂
蒜泥的香味和扇贝的鲜味在烧烤架上相互渗透
扇贝吃起来肉质新鲜有嚼劲,鲜甜味美
蒜泥带着扇贝鲜美的汤汁,一起入口
满嘴鲜香,回味无穷
05.
-烤素菜-
如果说烤肉串是烧烤的“毒”
那么烤素菜则是烧烤的解药
荤素搭配,才是烧烤摊上最美的滋味
去烧烤排档,怎么能少得了韭菜和金针菇
他家的韭菜香辣交替,被烤得
软嫩多汁
一口下去,嚼劲十足,动力满满
烤金针菇同样是烧烤摊素菜一姐
金针菇去头,被烤得外表微焦
嚼起来香辣脆口,非常带劲
此外,他家还有
烤五花肉、烤肠
烤秋刀鱼、烤鱿鱼、烤馒头、烤牛宝串
等等
超多烧烤品种,从
经典到小众,绝对满足你的味蕾
大家可以根据自己的喜好选择
除了各式串串类烧烤
他家的锡纸系列也是不容错过的美味
锡纸花甲、锡纸串串虾
锡纸金针菇&锡纸长参豆,
从荤到素
滚烫鲜美,一次满足
01.
-铁板锡纸串串虾-
二两Pick过各种口味の虾
铁板锡纸串串虾还是第一次见,必须安排
他家的铁板锡纸虾用的是活虾
撒上蒜蓉酱、小米椒和秘制调料
用锡纸包起,用铁板装着,放烤架烤制
虾的鲜味、蒜蓉酱的香味和小米椒的辣味
混合在一起,相互渗透,
味道鲜嫩到咋舌
02.
- 锡纸花甲 -
锡纸花甲是锡纸界的明星菜品
将新鲜的花甲清洗干净,用锡纸包裹住
放蒜蓉、辣椒和秘制酱料高温烤制
锡纸能锁住花甲的鲜香味,让蒜蓉的香气渗入
菜品一上桌,就香气扑鼻,让人口水直流
锡纸花蛤很大一份,花蛤新鲜肥美
吃起来鲜香微辣,特别nice
03.
- 锡纸蒜蓉金针菇 -
不得不说,金针菇真的是非常百搭
怎么吃都美味,怎么点都不出错
蒜蓉锡纸金针菇一边是孜然,一边是辣椒面
3种口味,一次满足,自己随意搭配
如果有人不吃辣,则可以吃孜然金针菇
如果吃辣,那么可以吃辣椒面的那一头
当然,也可以将孜然和辣椒面金针菇拌在一起
那就是孜然辣椒面金针菇啦!
一菇3吃,get到了吗
03.
- 锡纸长参豆 -
锡纸长参都是清新的代表
吃起来清脆爽口,解腻又清香
将一整根的长参豆洗净
铺上蒜蓉和小米椒,加上秘制酱汁
同样用锡纸包裹住,进行铁板烤制
长参豆上桌还咕噜咕噜地冒着热气
看着清脆碧绿,非常有食欲
夹起一整根长参都入口,香辣脆嫩
美味又健康,感觉吃烧烤的罪恶感瞬间消失无踪
此外,我们还点了
枫林三绝
其实还点了一个扬州炒饭,真的
超级无敌大份
3个人都没吃完,但是我没拍照
毕竟在烧烤排档点炒饭,我怕你们说我奇葩
但是,如果喝酒,墙裂安利点一份垫肚子
这样比较不伤胃嘛,请叫我贴心大花袄
枫林三绝可以说是下酒良品了
三绝其实就是
肥肠、猪肚和卤鸭掌
加上辣椒、大葱猛火爆炒,味道一流
大肠清理得非常干净
吃起来筋道有嚼劲,一点膻味也没有
猪肚味道也很nice,香辣劲爽,适合下酒
鸭掌则是啃骨头星人的福音
被爆炒得咸香微辣,鸭掌配酒,天下我有
在他家菜单上,二两还看到
盱眙小龙虾,新疆烤羊排,海鲜拼盘
等大菜
非常适合团建或私人聚餐
一起撸串,感情不散
再配上店内来自欧洲的精酿啤酒
就是一个酣畅淋漓的夜晚
△小龙虾图片为商家提供
P.S.他家还有
卤菜外卖
哦
不想出门的小可爱可以pick一下
即日起-9月30日,为庆祝新店开业
到三里屯用餐,
吃多少,送多少
如:消费2000P,即送2000P
所送金额可下次使用,抵扣菜金和酒水
每次可抵扣所送金额的10%
转❀本文,到店用餐即可享受以上优惠
营业时间:17:30-凌晨03:30
门店电话1:09611516402
门店电话2:09286666668
地址:
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13 Coral Way,Pasay,1308
Kalakhang Maynila(directly opplsite)
(W.Mall旁边,金凤凰酒店附近)
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