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哎喂吧
LV6 呢喃的歌声
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    6978 4 | 显示全部楼层 |正序浏览

    以下的场景你一定不陌生:

    你走进了一家sandwich店,对着各种bread,各种meat,各种cheese,各种vegetable,各种sauce & dressing直接就疯了,于是最后只能小心翼翼,隔着玻璃窗伸出手指,

    This.....
    This....
    That and this ....
    Thanks

    不仅尴尬得要命,而且由于不知道这些东西的名字和味道,随便指的后果是吃到各种各样奇怪味道的三明治。。。


    很常见的一种快餐Sandwich叫做Submarine Sandwich,潜艇三明治或者潜艇堡。其中大名鼎鼎的就是Subway这家店了,接下来我们就以subway 为引,教教大家如何以正确的姿势点一个Submarine Sandwich!


    点这种自助选配料的Sandwich,最重要的第一条tip就是:想好所有要点的东西(面包、肉、蔬菜、酱料的种类)后再走向点餐台!


    不然你直接上去开点,每个环节选择时又卡壳,不仅尴尬,还耽误后面的顾客。


    第一步:选面包


    首先你要选择面包的种类和尺寸。

    通常潜艇堡的尺寸有两种:“六英寸”six inch 和“一英尺”foot long,六英寸就是一英尺的一半。面包通常区分意大利白面包Italian (white)、全麦Whole Wheat、蜂蜜燕麦Honey Oat、意大利薄荷起司Italian Herb and Cheese、烤蒜Roasted Garlic口味以及Flatbread。比如说,I want a six-inch wholewheat bread bun.我要一个六英寸的小麦面包。或I want a foot-long whitebread bun. 我要一个一英尺的白面包。

    不同的店还有一些不同种类的面包。一般来说,白面包就是细粮做的的,味道和口感都好一点,全麦面包和其他的都应该是粗粮,口感稍微差一点,但是里面富含纤维,对身体好。这是在点三明治的第一步,你得告诉对方要哪种面包为底。


    第二步:选内馅 (肉或鸡蛋或全素等)

    0.jpg
    大部分人还是爱吃肉的~ 你可以单点一种肉,也可以根据喜好组合起来点几种

    火鸡肉,冷(Turkey);

    火腿肉,冷(Ham);

    意大利香肠,冷(Salami);

    烤牛肉,冷(Roasted beef);
    腌牛肉,冷(Corned beef);
    吐纳鱼,冷(Tuna);

    海鲜,就是人造蟹柳,冷(Seafood);

    鸡胸肉,热(Chicken breast);

    牛排肉,热(Steak);

    培根(Bacon);

    肉丸,热(Meat ball);

    无骨烤肉,热(Barbecue Rib);

    全素(Veggie);

    组合,一般是几种冷的肉组合起来的(Assorted);

    有些店还会弄出一些别的组合,具体的看菜单



    第三步:选芝士(cheese)

    0 (1).jpg
    一般Subway主要是美式芝士(American cheese)和切达芝士(MontereyCheddar cheese),这两种都是使用最普遍的奶酪。

    除此以外,常见的cheese种类还包括:

    Blue Cheese 蓝纹奶酪是一种味道强烈,有点辛辣的奶酪;

    Monterrey Jack cheese 蒙德勒杰克奶酪是一种有奶油味,口味温和的奶酪;

    Gouda cheese 高达奶酪以德国小镇高达命名,是一种甜的,有水果味的奶酪;

    Pepper jack cheese 胡椒奶酪是一种有点辣的奶酪,因为加上墨西哥辣椒,所以会有一点一点黑颗粒;

    Mozzarella cheese 意大利白奶酪牛奶味很重,常用于做比萨;

    Swiss cheese 蜂窝奶酪是一种淡黄色,表面有洞的奶酪,味道温和,有核果味。



    第四步:选配菜 (veggies)

    0 (2).jpg
    常见的配菜:

    黄瓜 Cucumbers

    腌黄瓜 Pickles
    青椒 Green Bell Peppers
    生菜 Lettuce
    洋葱 Red Onions
    菠菜 Spinach
    番茄 Tomatoes

    橄榄 Olives

    牛油果 Avocado

    胡萝卜 Carrot

    香蕉胡椒 Banana Peppers

    墨西哥胡椒 Jalapeno Peppers


    若你看得眼花缭乱,又或者什么都想尝尝,那么你就可以直接说:“Everything”!如果你只有一两样不想吃,可直接跟对方说:“No XX”。譬如讨厌洋葱说:“No onion please!”



    第五步:选酱料(Sauces & Dressing)

    0 (3).jpg
    最后还要为三明治涂上好吃的酱!

    常见的Sauce包括:

    清淡的美乃滋 Lite Mayonnaise、

    美乃滋 Mayonnaise

    芥末 Mustard、

    棕色芥末 Brown Mustard

    蜂蜜芥末 Honey Mustard

    带甜味的烤肉酱 BBQ Sauce、

    意大利色拉酱 Italian Dressing、

    乡村色拉酱 Ranch、

    由美乃滋、芥末、莱姆汁和大蒜等调制成的 Chipotle Southwest Sauce、

    甜洋葱酱 Sweet Onion Sauce

    醋 Vinegar、

    水牛酱Buffalo Sauce等。

    另可选双片肉、追加Cheese和培根,不过得多付钱。



    最后一步:单点或套餐(make it a meal)

    0 (4).jpg
    如果你只打算点个sandwich,到这就可以直接付账了。

    当然你还可以选套餐“Make it a Meal”,意思是追加中杯饮料、一包薯片或两片饼干,然后就结账啦。


    恭喜你,至此终于以正确的姿势点了个Sandwich,好好享用吧!


    本帖由 哎喂吧 于 2016-10-19 22:44 编辑
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    • +5

    linda0102 + 5 内容很赞

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    个人签名

    [url=https://dydh8.wordpress.com/]收集值得收藏的网站(电影电视比较多)[/url]https://bbs.boniu123.cc/data/attachment/forum/201909/10/112420mhfg74e8oxi8gzh8.jpg

    叮铃鱼
    LV14 敬畏的寂静
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      真没觉得subway好吃,而且感觉做这个没什么技术含量啊,就是把蔬菜切切加片肉包在面包里嘛。
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      加油

      linda0102
      LV8 深海的明珠
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        楼主厉害的。:victory:
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        世间唯有爱与美食不可辜负~

        感情戏子
        LV9 苍瀚的风云
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          谢谢,很有用。
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          老来多健忘,唯不忘相思。

          foxkingbar
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            subway的汉堡是我唯一能吃6分饱的。这些连锁品牌里
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