以下的场景你一定不陌生: 你走进了一家sandwich店,对着各种bread,各种meat,各种cheese,各种vegetable,各种sauce & dressing直接就疯了,于是最后只能小心翼翼,隔着玻璃窗伸出手指, This.....
This....
That and this ....
Thanks 不仅尴尬得要命,而且由于不知道这些东西的名字和味道,随便指的后果是吃到各种各样奇怪味道的三明治。。。
很常见的一种快餐Sandwich叫做Submarine Sandwich,潜艇三明治或者潜艇堡。其中大名鼎鼎的就是Subway这家店了,接下来我们就以subway 为引,教教大家如何以正确的姿势点一个Submarine Sandwich!
点这种自助选配料的Sandwich,最重要的第一条tip就是:想好所有要点的东西(面包、肉、蔬菜、酱料的种类)后再走向点餐台!
不然你直接上去开点,每个环节选择时又卡壳,不仅尴尬,还耽误后面的顾客。
第一步:选面包
首先你要选择面包的种类和尺寸。
通常潜艇堡的尺寸有两种:“六英寸”six inch 和“一英尺”foot long,六英寸就是一英尺的一半。面包通常区分意大利白面包Italian (white)、全麦Whole Wheat、蜂蜜燕麦Honey Oat、意大利薄荷起司Italian Herb and Cheese、烤蒜Roasted Garlic口味以及Flatbread。比如说,I want a six-inch wholewheat bread bun.我要一个六英寸的小麦面包。或I want a foot-long whitebread bun. 我要一个一英尺的白面包。
不同的店还有一些不同种类的面包。一般来说,白面包就是细粮做的的,味道和口感都好一点,全麦面包和其他的都应该是粗粮,口感稍微差一点,但是里面富含纤维,对身体好。这是在点三明治的第一步,你得告诉对方要哪种面包为底。
第二步:选内馅 (肉或鸡蛋或全素等)
大部分人还是爱吃肉的~ 你可以单点一种肉,也可以根据喜好组合起来点几种 火鸡肉,冷(Turkey); 火腿肉,冷(Ham); 意大利香肠,冷(Salami); 烤牛肉,冷(Roasted beef);
腌牛肉,冷(Corned beef);
吐纳鱼,冷(Tuna); 海鲜,就是人造蟹柳,冷(Seafood); 鸡胸肉,热(Chicken breast); 牛排肉,热(Steak); 培根(Bacon); 肉丸,热(Meat ball); 无骨烤肉,热(Barbecue Rib); 全素(Veggie); 组合,一般是几种冷的肉组合起来的(Assorted); 有些店还会弄出一些别的组合,具体的看菜单
第三步:选芝士(cheese)
一般Subway主要是美式芝士(American cheese)和切达芝士(MontereyCheddar cheese),这两种都是使用最普遍的奶酪。 除此以外,常见的cheese种类还包括: Blue Cheese 蓝纹奶酪是一种味道强烈,有点辛辣的奶酪; Monterrey Jack cheese 蒙德勒杰克奶酪是一种有奶油味,口味温和的奶酪; Gouda cheese 高达奶酪以德国小镇高达命名,是一种甜的,有水果味的奶酪; Pepper jack cheese 胡椒奶酪是一种有点辣的奶酪,因为加上墨西哥辣椒,所以会有一点一点黑颗粒; Mozzarella cheese 意大利白奶酪牛奶味很重,常用于做比萨; Swiss cheese 蜂窝奶酪是一种淡黄色,表面有洞的奶酪,味道温和,有核果味。
第四步:选配菜 (veggies)
常见的配菜:
黄瓜 Cucumbers 腌黄瓜 Pickles
青椒 Green Bell Peppers
生菜 Lettuce
洋葱 Red Onions
菠菜 Spinach
番茄 Tomatoes 橄榄 Olives 牛油果 Avocado 胡萝卜 Carrot 香蕉胡椒 Banana Peppers 墨西哥胡椒 Jalapeno Peppers
若你看得眼花缭乱,又或者什么都想尝尝,那么你就可以直接说:“Everything”!如果你只有一两样不想吃,可直接跟对方说:“No XX”。譬如讨厌洋葱说:“No onion please!”
第五步:选酱料(Sauces & Dressing)
最后还要为三明治涂上好吃的酱! 常见的Sauce包括: 清淡的美乃滋 Lite Mayonnaise、 美乃滋 Mayonnaise 芥末 Mustard、 棕色芥末 Brown Mustard 蜂蜜芥末 Honey Mustard 带甜味的烤肉酱 BBQ Sauce、 意大利色拉酱 Italian Dressing、 乡村色拉酱 Ranch、 由美乃滋、芥末、莱姆汁和大蒜等调制成的 Chipotle Southwest Sauce、 甜洋葱酱 Sweet Onion Sauce 醋 Vinegar、 水牛酱Buffalo Sauce等。 另可选双片肉、追加Cheese和培根,不过得多付钱。
最后一步:单点或套餐(make it a meal)
如果你只打算点个sandwich,到这就可以直接付账了。 当然你还可以选套餐“Make it a Meal”,意思是追加中杯饮料、一包薯片或两片饼干,然后就结账啦。
恭喜你,至此终于以正确的姿势点了个Sandwich,好好享用吧!
本帖由 哎喂吧 于 2016-10-19 22:44 编辑
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