8月27，是菲律宾的“英雄节”公司的菲律宾的同事也有了一天的假期，冷清的办公室里面也只剩下我们几个中国人在孤军奋战。结束工作后，我们也决定去感受一下这个城市的文化与氛围，就从美食开始。


我们在华侨同事带领下，来品尝了地道的本地菜，作为一名吃货，今天小编就带小伙伴们了解一下极具当地文化特色的美食。
　　律宾美食以风味浓郁的海鲜和极具特色的烧烤、酸汤炖菜以及菲式甜点等最为出名。其中比较有代表性的有，烤鸡、牛骨汤、酸汤、菲式炒面、鲜榨果汁等。
　　刷上一层蜂蜜的鸡，进行烤制，皮薄而金黄，端上桌来香气四溢，整个鸡端上来，轻轻的扯下一块肉，，蘸上准备好的酱汁方可入口。放入嘴里，是表皮焦脆而又甜蜜的口感，肥而不腻，佐以用白萝卜制成的酸菜，口感则更佳。


牛骨汤是菲律宾的国菜，牛骨汤的主要食材选用牛骨和牛腱，将上好的牛骨和牛腱放在一起沸煮熬制数个小时后，这道味道鲜美浓厚的牛骨汤就制作出来了。浓厚鲜美，喝后回味无穷。


酸汤是用酸角、杨奶果和番茄以及萝卜一类的水果将鱼、虾、猪肉或牛肉腌至发酸而成。常佐以通菜、豆角、芋头等蔬菜。打开盖子，你感觉不到它的酸，只有品尝一下，你才能体会到独特的发酵的酸，酸到你皱眉，但是就是停不下来，越喝越上瘾，配合里面的果蔬，感觉自己可以再吃两碗饭。


菲律宾是一个热带国家，这里盛产各种热带水果，芒果、菠萝、香蕉、椰子。随便点一个菠萝鲜榨果汁，满满一大杯菠萝汁，加上冰块，真的是夏季最惬意的事情了。吸在嘴里，你还能吃到菠萝沙沙的口感，爽！

如果用一种味觉体验来描述菲律宾的美食，那一个“酸”字就能囊括全部。
　　偶尔去本地的餐厅坐一坐，品尝一下不同饮食文化，跟当地人聊聊天，你会发现美食能拉近你我间的距离。

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学习了！

感谢分享

bailang 发表于 2018-11-8 20:06
看的肚子都饿了。想吃

来来来进群唠会，哈哈， 吃货专属群  https://t.me/joinchat/KVW6axGhdr9WMhWdpNpKnw

看的肚子都饿了。想吃

keke666 发表于 2018-11-8 19:37
吃货一枚过来看一看

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可以进群聊聊美食哦，群组刚开，专属吃货群

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吃货一枚过来看一看

小小小小人人儿 发表于 2018-11-8 18:44
回的真快~你一直都在啊。

那必须的，有贴必回的

3232332 发表于 2018-11-8 18:42
小飞机啊，我来了

回的真快~你一直都在啊。 :lol