夏天很多人都喜欢吃烧烤，而小龙虾是必点菜，今年夏天有世界杯比赛，小龙虾生意更是火爆。小龙虾营养丰富，味道鲜美，可是你知道吃小龙虾一定要注意这些方面：
吃小龙虾需注意
1、不要买死虾
由于龙虾是高卵白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌马上分化，人吃了，随意中毒和拉肚子。
2、认真清洗
若是是在家本身建造龙虾，在活龙虾买来后，最好放在清水里养24小时，使其吐净体内的泥沙、代谢物等杂质。用刷子将虾身刷洗清洁，特别是爪部和头部，再停止烹饪。

3、必定要去虾线
虾线就是我们熟知的虾肠，虾线是重金属、毒素、脏污聚积的地方。几乎所有餐馆都不会费心思去虾线，所以我们要留心，虾买回来后，必定要挑掉虾线，再停止烹饪！
4、确保煮熟
烹饪小龙虾必定要高温煮透，烹饪时辰最少不能少于20分钟。如许才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就随意感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。
5、不要吃虾头
小龙虾的头部是领受并措置毒素最多的地方，含有大量细菌和寄生虫，同时含有大量重金属物质，是以吃龙虾时必定要把虾头去掉。
6、不宜配啤酒
不少人在食用小龙虾时爱好喝些啤酒，如许也是不好的。龙虾是高卵白、低脂肪食物，含有丰盛的嘌呤核苷酸，在人体内分化后会变成尿酸，而喝酒会否决身体尿酸的渗出，若是两者互相浸染会添加患痛风病的风险。  另外，还要注意，夏季饮食要注意干净，去吃小龙虾必定要去正轨卫生的餐厅用餐，以免是以诱发胃肠功能方面的疾病。

只想到"痛風"!  好痛

三高三高三高呀！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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感谢分享  就是不知道哪里有好吃的小龙虾啊  最好是麻辣的那种！！！！

一餐超过10p基本跟我无缘

不太吃小龙虾 品尝过 知道细菌多 所以不常碰

小龙虾还是在国内吃吧，那味道才叫正宗。

沒吃過~

还没在这吃过:Q这边的贵死了:Q

表示没吃过

看起来好好吃的样子,感謝楼主分享

哪里有活的小龙虾卖啊？

看起来好好吃的样子，在哪里呢？

沒吃過~

makati卖得太贵了，吃不起

没人回复，我自己回，哼！！