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火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。 身处异国他乡，我们对家乡美食的热爱自然就寄托在了热气腾腾的火锅上，麻辣鲜香，回味无穷。 今天小吃货就为大家推荐点评一些马尼拉比较好吃的火锅店，看看你吃过几家？如果你有更好的，也可以评论推荐哦，毕竟美食要共享才有味道嘛！ 这马尼拉十大火锅店的评测、特色推荐、电话地址分别整理如下： ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ （麻烦版主大人下面的设置回复可见）
一、大帅锅火锅 Desgo Hot Pot 这家帅锅是走的复古清新路线，首次在马卡提火热亮相即登上了某日本美食杂志首页推荐，老板对食材相当讲究，大部分主要食材都是从不同原产地国空运进口，吃起来非常鲜嫩爽滑，口味超常！它的鸳鸯辣锅，底料炒得相当棒，麻、辣、香具备，是地道的川蜀风味。 地址： 1F, Victoria de Makati, Washington St. corner of Dela Rosa St., Makati City
联系方式：微信desgohotpot 特色推荐：首当安格斯肥牛，大片肥瘦均匀的肉片，烫入特色锅底十分入味，爽滑感遥遥领先，绝对是竖大拇指的推荐~ 网友评论：发朋友圈赞爆风格，每次路过都忍不住拍照的店，装修太靓丽了，最重要的是它24小时营业！停车位也就在门口。作为一家刚开张不久的店就能那么火爆，相当不容易的！目前已经上榜我最爱的火锅店了！没有办法，只因和牛爽滑到爆~ 二、六扇门火锅 虽然新开不久，知名度却很高。建议去之前提前预约啊，因为餐厅采用私人订制式，桌子已经都被提前预约的客户们坐满了。味道巴适，性价比超高。地址：私人订制,请直接问店家
联系方式：微信adolph20152015
特色推荐：脖仁、牛舌、吊龙必点
网友评论：不错，好久没吃到这么原汁原味的食材了。一开始担心锅底太清，会不会烫下去的肉和蔬菜不入味，但捞起后发现保留了牛肉原本的味道，感觉很清爽。煮其他的素材也很好吃。就是每次去都要提前预约，9800P六位，人均略高，但是物有所值！
三、百度旋转自助火锅
一人一锅制，装修大气服务到位，菜品新鲜质量够好，位置的话对于生活在马卡蒂地区的吃货们可能不太方便。 地址：south drive ，area2rizal park，ermita city of manila （near manila ocean park） manila hotel 联系方式：电话02-2518888 特色推荐：寿司非常棒，清汤锅加入了红枣等养身滋补材料，鲜香味美 网友评论：他们家的环境还不错 ,绝对是最好的选择。虽然人很多的，但是服务员对待客人很有耐心！菜品比较多，都是自助，薏米水做的那个饮料还有奶茶都不错，我喜欢。 四、东方火锅 Happy Hot Pot 2014年开业的东方火锅，在东方砂锅楼上，是你绝对想象不到的重庆口味麻辣。号称马卡蒂老牌火锅店。 地址：123 Dela Rosa Street, Makati, 1230 Kalakhang Maynila 联系方式：电话09478966019 特色推荐：进口羔羊肉，肥牛 网友评论：老牌火锅，有点重庆火锅的味道，锅底不错有辣的也有清淡的，我喜欢。鱼做得也还可以，羔羊肉不错就是贵了点，其他菜都差不多，主要是菜品多，锅底味够煮啥菜都好吃，可以沾它家的香油，更入味 五、合东兴 去年开在BGC的自助火锅的代表,肉片爽滑嫩口,无限量供应包您吃的爽,还有各种丸子,让您食欲无穷。 地址：2nd Floor, Fort Pointe 2 BLDG, The Fort Strip, BGC 联系方式：电话09167455456 特色推荐: 筒骨西红柿锅, 川味毛肚锅 网友评论:这家去年年开业后吃过N多次了,绝对是我最爱的火锅!!!锅底香而不过分油腻!!每次牛羊肉都很新鲜.蔬菜也是新鲜好吃,根本停不下来!! 六、四季火锅 让人眼前一亮忍不住拍拍拍的自助火锅餐厅.品种繁多,新鲜美丽.还有各种甜品和冰激凌,让人流连忘返。 地址: Bldg E., By the Bay, MOA Complex, Seaside Blvd, Pasay 电话: (02) 831 7777 特色推荐:三文鱼及各类海鲜 网友评论: 十一去马尼拉，进行为期5天的海岛之旅，按照攻略上的介绍，就对四季火锅长了草，地点在马尼拉湾附近，去MOA逛完买完，正好赶上饭店。店面挺大的，装修不错，环境也很好，味道自然不用说，服务员态度也还不错，点了鸳鸯锅。美中不去就是排队时间太长，不过也可以看得出它还是很热门哒~！
七、日式火锅Shaburi 一人一锅的自助式火锅，细分牛身上的每一块部位，把日式严谨的态度发扬的淋漓尽致。在印尼、新加坡、台湾等地都有分店，是连锁火锅餐饮的代表作。和牛也是无限量供应。 地址: Level 4, Uptown Place Mall, 36th St. cor. 9th Ave., Fort Bonifacio, Taguig 电话: (02) 805-2932 特色推荐:澳大利亚和牛、SUKIYAKI汤底 网友评论: 非常不错的地方，味道那就不说了，环境很特别，而且服务做的也很细致，下次会再和朋友去光顾的。 八、椰子林 环境很不错，适合大人带小孩一起来边吃边玩，地理位置也好，在century city mall旁边，椰子汤很有特色，鸡汤也很鲜美。 地址： 4738 salamanca,makati,1210 kalakhang maynila 特色推荐：招牌椰子鸡肉火锅、炸鸡都做的相当到位！ 网友评论：几斤肉扫完，肚子其实也差不多了，其他蔬菜稍微吃点，就可以收了~喝酒的话另说。还有不得不提他家的招牌椰子鸡汤锅底，椰子味极度浓郁，汤底严重好喝，强烈推荐~
九、台风汤王火锅 在遍地烤肉的马尼拉韩国伙伴聚集地，台风汤王静静伫立在那里，一枝独秀。一人一锅，装修颇有铁板烧的风格。每位服务员在中间凹处负责一张桌子，非常细致到位。 地址：7829 Makati Avenue 联系方式：电话+63 2 919 6763 特色推荐：牛奶汤底、麻辣汤底等都是大热的汤底 网友点评：和澳门豆捞一样，现在走精品路线了，装修高雅，人人小锅，有特色和创意菜品。汤底种类繁多，而且很有创意。还有免费WIFI，麻油沙爹酱，香脆辣椒酱，和无比贴心的室外抽烟区。住在韩国街的小伙伴们有口福啦！
十、四季鸳鸯火锅
地址：1F,the Liner makati, Yakal, Makati, Kalakhang Maynila
从liner和cityland过去比较方便的火锅店了，重庆味道的辣汤锅底油而不腻，花椒下手很重；白锅像是骨汤，鲜美清淡，可直接饮用，菜品也新鲜，份量足，价格适中。
网友点评：大圆桌包厢比较有隐蔽性，是交友聚餐的好地方！
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