许多长期生活在菲律宾的朋友, 对菲律宾食物都有着类似的体验: 从一开始的好奇, 尝试, 到后面的排斥、害怕, 然后重新出入于中国餐厅。 菲律宾食物跟国人的口味确实存在着不小差异, 但是美食无国界, 有一些菲律宾美食是值得你去尝试的, 也许一不小心就抓住了你的胃。
在马卡提,有这么一家农家厨房,他可能在国人印象中无人知晓,但是在菲律宾,他是由一个来自拉古纳(内湖)的厨师Justin Sarabia掌厨,其毕业于美国烹饪学院,在美国工作多年后决定回马尼拉开这家农家厨房,在菲律宾人心中,这可非泛泛之辈。这家厨房就是Rural Kitchen。
Rural Kitchen有个很好辨识的路标,因为它就在7/11旁边。
该饭店由建筑师JC Pererras设计,氛围被营造成农家家庭的感觉,有古朴的灯、镜子和椅子、餐具。
来自艺术家Jun Domingo的一幅画,展现了拉古纳的景色和Liliw小镇。
这里提供了Liliw著名的骨头面包。
这道叫脆皮鱿鱼的菜,只需要285P,能立刻打开你的胃。
Kare Kare,一道菲律宾传统美食。
饱含酱汁的Mechado(480P),肉很鲜嫩,并不会比中餐逊色。
Pork Adobo(340P),这个是很多朋友都体验过的一道菲律宾食物了,几多人喜欢几多人恨,大块的猪肉能满足你舌尖的每一个味蕾,同时也带来大量热量。
Lamb Kaldereta(580P),羊肉甜而嫩,有米饭搭配最佳,不过也许不适合一些不喜欢吃甜的朋友。
Ginataang Mais(110P),这道像粥一样的食物,很独特。
冰淇淋香蕉配面包布丁,用这道招牌电信来结束你的这次体验吧,这可是我的最爱。
小店朴素简单,价格实惠,人均500P左右却能带来地道的菲律宾美食体验,小编墙裂推荐你一试,也许你会抛弃对菲律宾食物的偏见。
文章来源:菲游不可
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