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正青春
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发表于 2017-11-20 11:21:58 6078 21 | 显示全部楼层 |正序浏览

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正青春
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发表于 2017-11-20 12:09:51

来自 21#

大shu.. 发表于 2017-11-20 11:59
哎像我这样厨艺不精的也很多，老铁不要怕

鸡腿买回来用刀划几道口方便入味，准备一个碗切葱姜加料酒用手捏加挤弄成葱姜水均匀抹在鸡腿上，腌制二十分钟。二十分钟腌制完把葱姜渣渣去了葱姜水到了只留鸡腿。在另准备葱姜蒜八角花椒，锅倒油油热依次现放八角停三十秒放姜在放蒜再放花椒再放葱出来葱姜香味放鸡腿煎。煎的时候什么也别放，煎至两面发黄放生抽料酒老抽糖盐少放翻炒5分钟倒入热水记住一定要热水热水要没过鸡腿，看颜色浅的话此时可以在加点老抽盖盖大火烧开5分钟改小火烧至汤汁浓稠即可。我都是留点汤汁拌饭，也可以开大火收汁至没有汤汁。最后在出锅前在少放一点点糖跟鸡精翻炒三十秒即可出锅。

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applevisa888
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发表于 2018-10-3 10:26:05

²⁰^#

感谢分享，看着不错

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正青春
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发表于 2018-10-3 00:57:50

¹⁹^#

尼痛脸老发表于 2018-10-2 13:31
那个腿表現的好!!

:lol

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正青春
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发表于 2018-10-3 00:57:41

¹⁸^#

守险起发表于 2018-10-1 15:31
老歌缺不缺洗碗的？

紧缺买菜的

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正青春
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发表于 2018-10-3 00:57:26

¹⁷^#

做续冷发表于 2018-10-1 14:50
不错不错~不愧是老哥，私房菜看起来美味

:)我才18岁.............

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守险起
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发表于 2018-10-1 15:31:53

¹⁶^#

老歌缺不缺洗碗的？

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我救人，别人称我为武林神话。我杀人，别人就叫我不哭是神

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人生多如意
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发表于 2018-10-1 14:50:28

¹⁵^#

不错不错~不愧是老哥，私房菜看起来美味

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正青春
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发表于 2018-1-19 01:58:22

¹⁴^#

可爱小娜萱发表于 2018-1-19 01:45
这个贴子很有意义

:)

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正青春
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发表于 2017-12-17 10:12:46

¹³^#

sofia76632 发表于 2017-12-16 14:22
good

:)

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我是小姐姐
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发表于 2017-12-16 14:22:33

¹²^#

good

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发表于 2017-12-11 19:43:25

¹¹^#

AG薇薇发表于 2017-12-11 19:18
这个贴不错！！！！！

舅服你

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