接下来要介绍一间,位于马卡蒂市区的一条马路上的隐藏酒吧,名字叫做ABV(Alcohol By Volume),为什么说他是隐藏酒吧呢,因为他是藏身在一家美式餐厅的地下室,没有任何醒目的招牌,更没有任何的服务员在外面接待,连酒吧的门都非常的隐密无比,连朋友都说要带老哥我去的时候,都还怀疑他是不是骗人的,怎么可能一个偏僻地方藏着酒吧啊。
进去汉堡速食店的时候,完全不像是酒吧。朋友这时候说:我们到了!还嘲笑他说:我的天,你是在开玩笑吧,哪知道朋友默默打开右边一道隐密无比的木门,一打开~哇!尽然是一间密室,打开木门映入眼帘的是一道1920年代的中古电梯,要先打开铁锁门后,进入这个神秘电梯,也太令人匪夷所思,不过按下左侧的小按钮,门就会自动打开。而藏身在这门后面的,就是我们的目的地,充满钨丝灯的灯饰,打在昏暗的黑白磁砖上面,彷彿就跟现实的环境是两个世界,让人有点时空错乱的感觉。
裡面有一整面由酒瓶堆积而成的壁墙外,老哥我最喜欢的就是有着环型沙发,适合找三五好友,週五假日就可以聚在这裡,聊上一整夜。这种感觉实在是棒极了,就像是发现一个小天地,而且裡面多半是欧美游客,比较少本地人以及亚洲人。一开始去的时候,服务员还很亲切地跑过来介绍环境,寒暄一下说最近过得如何,所以每次去ABV都喜欢坐在吧台,看着调酒师帅气的花式调酒,如果有人想试试看调酒的话,还可以进去尝试一下调酒的乐趣。在这裡,一整个晚上都充满微醺的笑声,愉悦的氛围让人有着无数的话题,如果想要认识人,这裡也是非常好搭讪或被搭讪的地方。
至于调酒的价位也是可以接受的,一杯大概400披索左右,而且调酒的口味可以任君挑选,如果味道没有喜欢的话,还可以请调酒师再次帮你调整一下,只能说是诚意十足,物超所值。不仅如此,在这边也可以点外面的速食店汉堡进去享用,让你喝酒之前还可以先来点美食垫垫胃。
忘记跟大家说,这裡的一位调酒师Kenneth Bandivasd可是有获得世界调酒师认证的喔,根本就是狂啊。不管是经典的鸡尾酒或者是创意鸡尾酒,都可以尝试一下由世界调酒师精心调製的鸡尾酒喔。在这家完全没有任何ABV招牌的小酒吧,放鬆自己的心情,远离尘嚣的世界,如果刚好在这裡遇到我的话,一起来跟买醉吧。
地址: Basement Floor, 1209, 22 Jupiter, Makati, 1209 Metro Manila
电话:(02)832-5330
开放时间:17:00-04:00
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