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LV2 无名的过客
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    “小暑大暑,上蒸下煮”的三伏天,近日来的持续高温,让不少人直呼“热的不想出门”小客在这里提醒大家,三伏天主要就是暑、湿、热三气当道,三气最易侵袭脾胃,导致脾胃功能下降、气血不足,容易造成食欲不振,甚至浑身无力、心悸失眠等症状,小客这里给大家推荐卷饼的做法,让您食欲大增,吃嘛嘛香。

    1、将面粉用开水和成烫面,加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用;

    2、将面团取出下剂,按扁后表面刷一层香油,撒一层薄面,分别将两块面饼对着叠起,再擀成薄饼,平锅中刷一层油,将面饼放入烙至两面成熟,出锅后撕开即成两张薄饼。

    3、坐锅点火倒油,炒土豆丝、京酱肉丝,炒完后装盘。

    4、再切一些黄瓜丝、葱丝装碟,甜面酱装碟。

    一顿健康美味的晚饭就做好了,这时候一家人围坐一桌就可以品尝美食了,

    小客在这里提醒:卷饼味道鲜美,富有营养从现代营养学观点来看,饮食方式符合限脂限盐、增加膳食纤维和维生素摄入,以及主副食搭配、荤素搭配、颜色搭配、营养素搭配、性味搭配的膳食要求。因此,四季皆宜食用。卷饼中一些食品属于功能性食品,如荞麦粉富含B族维生素,豆芽富含大豆异黄酮,春笋富含熊果酸和金丝桃苷,胡萝卜富含胡萝卜素等。从祖国医学养生学的观点来看,卷饼中高碳水化合物、高维生素、高膳食纤维素和低脂肪的膳食搭配,对肝脏养护大有益处。


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