菲律宾人的饮食，一般以大米、玉米为主。有时也吃玉米和薯粉，伴以蔬菜和水果等。农民煮饭前才舂米。米饭是放在瓦罐或竹筒里煮，用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人大多吃西餐。

1、菲律宾特色美食

（1）海鲜

菲律宾的海鲜一般都非常新鲜，多是刚从海里打捞上来的品种。价格也不贵，可以自己购买，找店家加工。

（2）菲式烧烤

最能反映菲律宾当地的风情的食物，而菲式烧烤作为传统的菲律宾菜，有烤鸡，烤虾，烤海鲜等多种食物，可以满足你对于肉类的最大需求。

（3）烤猪腿（Crispy Pata）

烤猪腿是将腌过的猪腿烤到酥脆，切成小块上淋酱汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥腻，吃时另加牛肚（ox tripe）和蔬菜。

（4）阿道包（Adobo）

阿道包（Adobo）是用醋腌制鸡肉或猪肉，将其焖熟，口感肥而不腻。由于腌渍的主要调味料为醋，故不易腐坏，且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。

（5）西班牙海鲜饭

长滩岛的许多菜肴受西班牙影响颇深，岛上有许多以烹制道地西班牙焗海鲜饭闻名的餐厅。在满是海鲜的饭上，挤上几滴柠檬汁，口感清香。

（6）牛骨汤（bulalo）

牛骨汤是菲律宾的国菜，它是用牛骨和牛腱长时间熬制成的，浓厚鲜美，喝后回味无穷。

（7）Halo-halo

Halo-halo在菲律宾语中的意思是混合，它其实是一种当地的特色甜品，将果子冻、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷饮，非常消暑清热。

（9）烤乳猪

这是菲律宾宴席上的主菜。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete 的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。在菲律宾，你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。马尼拉的 La Loma有很多烤乳猪的连锁店。烤乳猪最好的是年纪比较小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。

（10）火腿棒

火腿棒是菲律宾传统小吃，流行几十年，大人孩子都非常爱吃，大街小巷可以普遍看到人们排队购买的场面。世界各地到菲律宾的游客，都要点名吃这种火腿棒，很多国际明星都是它的忠实粉丝！

（11）Lumpia

Lumpia形状类似于中国的炸春卷。里面的内陷，当地人常以肉碎或杂菜作为内容，用威化纸包成条状，用油炸至黄色，香脆可口，如果可以搭配当地独特的酱料，味道更是难以言喻。

只吃过烤乳猪

看着都留口水，好想吃螃蟹

烧烤看起来不错~想试试看

感谢分享，学习了！

不饿，刚吃完泡面

还真沒尝过!                        

马卡提有烤乳猪吗？

看着口水都留下来了

最后一个不好吃~~

海鲜不错，但加工店还是中国餐厅的好吃，至于其他的所谓“美食”徒有其型、未有其实

有时间大家可以去尝一尝

还可以吧

halo-halo每次必点，牛骨汤也很符合中国人口味

有一张图片挂了，望再传一下。

除了乳猪还有很多好吃的呢

我可喜欢烤乳猪了

666。。。。。。。。。。。。。。。。

有时间，你可以去尝一尝，其实菲律宾还是一个比较舒服的国家

怎么多好吃的，表示我没还没吃过