咖啡能提振精神，咖啡渣能除臭，但其实咖啡渣也能帮助植物生长，还能调节土壤的酸碱值，不过咖啡渣并不是对所有植物都有益，花朵如山茶花、玫瑰，蔬菜如胡萝卜及番茄就能从咖啡渣中受益，但薰衣草、迷迭香和芦笋的盆栽中就不适合放咖啡渣。



Parade Home&Garden报导，咖啡渣不仅能帮助植物生长，还能调节土壤的pH值。

报导指出，氮是植物生长的关键营养之一，可以制造叶绿素，而当咖啡渣在土壤中分解时会释放氮气，咖啡渣中的钾、钙、镁也能帮助植物生长及维持健康；此外，咖啡渣属酸性，可以平衡土壤的pH值，适合喜欢pH值低的植物生长。

报导指出，建议使用泡过咖啡的咖啡渣，而非新鲜豆子制成的咖啡渣，因为大部分的植物喜爱土壤的pH值在6和7.5之间，新鲜豆子制成的咖啡渣会把土壤的pH值降到5至5.5之间，而冲泡过的咖啡渣有更中性的pH值，能让土壤的pH值维持在6.5至6.8。

若要用咖啡渣作为植物养分，建议不要直接堆在盆栽或花园的土壤上，因为咖啡渣一旦变硬就会阻挡水分、空气和养分进入土壤，应该把咖啡渣混入堆肥中，等成熟后加到土壤中。

咖啡渣也可以做为覆盖层（mulch），可以帮助抑制杂草生长，加入稻草和干树叶可以让覆盖层更丰富。咖啡渣也是天然除虫剂，很多昆虫和囓齿类动物不喜欢咖啡渣的味道，蚊子也讨厌咖啡渣的味道。

适合在土壤中加入咖啡渣的植物有杜鹃、山茶花、绣球花、玫瑰、蓝莓、高丽菜、红萝卜、番茄、黄豆、甜菜根；不适合的植物则有蓍属植物、风铃草、鼠尾草、薰衣草、迷迭香、百里香、丁香灌木、芦笋。

蛇年加油，我们都期待你大展宏图！

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蛇年吉祥，心态平和，淡定如意……

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