醋泡黑豆都能预防哪些疾病？中国康复研究中心北京博爱医院副主任营养师史文丽介绍，醋泡黑豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钾、钙、镁及植物固醇等营养成分，对预防高血压、动脉硬化、骨质疏松等有一定好处。

此外，黑豆中富含花青素，花青素有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，对保护心脑血管、美容养颜有益。

具体做法如下：

1.洗净的黑豆放入锅内，中火炒破皮后，转小火炒5分钟；

2.盛出晾凉；

3.炒好的黑豆放入玻璃罐中，加入陈醋没过豆子；

4.等黑豆充分吸收陈醋即可食用，一次吃5～10颗即可。

注意：

患有胃溃疡、胃酸过多、对醋或黑豆过敏的人群不宜食用醋泡黑豆。

真是被蛇年的祝福感动得痛哭流涕……

蛇年真是难得给力的一年，祝大家万事顺意！

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激动人心，蛇年到来，无法言表的喜悦！

感恩蛇年的福气满满，感恩无私的祝福与分享！

蛇年加油，我们都期待你大展宏图！

蛇年吉祥，心态平和，淡定如意……

太生气了，怎么没早点迎来这好运的蛇年！

蛇年吉祥，心态平和，淡定如意……

我只是路过蛇年的好运，却也沾满福气。