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发表于 2024-10-11 10:54:35
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妮可·安德鲁斯(Nichole Andrews) 是一位专门服务肿瘤科病人的注册营养师,她最近在社交网TikTok上发布了一段视频,当中介绍了她尽力避免吃进肚的食物和饮料。影片发布迄今已录近300万次点击。
任注册营养师的安德鲁斯现年38岁,居住在美国华盛顿,因她专门照顾肿瘤科病人,得到“肿瘤营养师”的绰号。她表示,她列出此饮食名单是为了打击有关饮食和癌症风险的虚假讯息。
她说:“我知道营养对于帮助幸存者获得更好的治疗结果,并降低复发风险有多么神奇和强大。”“可惜的是,外面有太多错误讯息,人们无法吃得好——所以我很高兴能够消除这种困惑,帮助人们自信地饮食。”
营养师安德鲁斯
她的清单上的第一个项目也许并不令人意外,那就是酒精。
尽管外间对于喝一杯红酒对健康的一些好处存在争议,安德鲁斯解释称,当谈到癌症风险时,喝酒是不行的。她说:“我不喝酒。所有类型的酒精——包括红酒——都会增加6种不同癌症的风险。”
意大利辣香肠和其他加工肉类是安德鲁斯清单上的第二项。她说:“食用加工肉类,会增加大肠癌的风险。”“所以无论是意大利辣香肠,还是其他预先加工的肉类,食下肚就会增加患癌症的风险。”
同样,安德鲁斯说,她清单上的第三项是午餐肉。
据指硝酸盐和亚硝酸盐是保存这些肉类过程中使用的化学物质,会损害肠道细胞,导致可能成为癌症的病变。
安德鲁斯的名单上排第四的是含糖饮料,不是因为饮料中的任何特定成分,而是因为这些饮料代表着空热量、可能导致体重增加,从而增加癌症风险。
她说:“我不希望我的卡路里来自苏打水。”“人们若外出用膳,喝一大杯苏打水,会增加大量卡路里。”
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发表于 2024-10-18 10:54:07
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淡定,淡定,淡定……
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shengyiren
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发表于 2024-10-18 10:53:33
沙发
我只是路过打酱油的。
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KEN158
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发表于 2024-10-11 11:09:41
楼主
看到这帖子真是高兴!
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