导语:4个重庆人来浙江玩,点了4菜1汤能吃好,结账时确认3遍不敢相信 他们来到了宁波,还去了当地一家老字号。这家店是做地道宁波菜的,以小海鲜和家常菜闻名,老板是一位能干的女子,用16年的时间证明了自己的实力。这四个人,其中一位女孩子赵悦对这里的菜赞不绝口。 他们到达宁波的时候已经有点晚了,不想花费太多时间去觅食,询问前台小美女介绍了这家店,没有抱期待就来吃,本着填饱肚子就可以。进门发现环境很好,明厨亮灶看着放心。而且菜品丰富,各种海鲜可供选择,看着新鲜,性价比也很高。 因为太晚,他们也不想吃太多,于是选择了一个套餐,这个四人餐有一份生腌,还有红烧肉石锅豆腐干锅花菜和雪菜汤,还送了一份核桃羹,一共266元。要知道他们四人在重庆本地吃一顿火锅也要花这么多,所以他们觉得这个价格很实惠,还担心吃不饱,结账时确认了三遍都不敢相信。 菜很快就端上来了,首先就是这个红烧肉,一看就让人心动。它的颜色很红润,看着黏糊糊的其实咸淡刚好,不会油腻。肉的品质很好,基本都是肥瘦相间,而且肥少瘦多比例刚好,咸甜口吃起来有点像糖醋排骨的味道,肉香味十足。肥肉的部分不油腻,瘦肉的地方一点也不柴,每一口都会爆汁,不爱吃红烧肉的都可以吃上几块。 生腌叫做十八斩,这个名字很奇特,其实就是呛蟹,选用红膏白蟹,搭配秘制酱料,做出来的呛蟹味道鲜美而入味,嫩滑而细腻,每一口都让人回味无穷。虽然只是小份,分量可非常足,看着满满德国红膏,口水一下就流出来,里面的酱汁味道浓郁而清爽,吃完没有什么负担,只会让人觉得胃口大开。石锅豆腐和想象中的不一样,看着颜色深沉,但是味道却很爽口,里面还放了几只鲜美的虾,简直是赚大发了。而赵悦最爱的居然是核桃羹,里面有红酒的香醇,有酒酿的甜蜜,还有核桃的香味,甚至还放了好吃的宁波汤圆,一大碗真是喝不腻,最适合餐后解腻助消化了。 总之这几个菜的味道都不错,食材有保障,价格还不贵,让赵悦四人一下子就爱上了宁波,不知道你喜欢这样的宁波菜吗?欢迎在评论区分享讨论!
|