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AesopH.R
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    发表于 2024-8-13 10:16:30 6774 16 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    酸辣汤和牛骨汤被评为全球五十种最佳汤品
    2024/08/13
    本报讯：酸辣汤和牛骨汤再次入选TasteAtlas的“世界50种最佳汤”名单！
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    酸辣汤和牛骨汤都进入国际在线出版物最近发布的今年排名。
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    酸辣汤在2024年排名第17位，较去年的第42位大幅跃升，而牛骨汤则从去年的第43位攀升至第37位。 猪肉酸辣汤也获得单独的参赛资格，落后于牛骨汤，排名第38位。

    用途广泛的酸辣汤可以用不同的酸味剂调味，但罗望子是最受欢迎的酸味剂之一。这种传统汤还包含各种类型的蛋白质，从猪肉和鱼到虾和牛肉。

    TasteAtlas在谈到酸辣汤时说道：“它的酸味与该国严酷的热带炎热天气完美契合，是一种独特的汤，是菲律宾美食的真正代表。”

    TasteAtlas也因其简单和浓郁的风味而认可牛骨汤，这要归功于它的肉汤“通过煮牛小腿和骨髓直到脂肪和胶原蛋白溶解而制成”。

    大多数牛骨汤版本都包含卷心菜、四季豆、洋葱和玉米等蔬菜，但也有一些版本添加了胡萝卜。

    对于猪肉酸辣汤，这种咸味酸汤由不同部位的猪肉慢火慢炖而成，并以罗望子作为酸味剂。

    除了跻身2023年全球50佳汤品外，酸辣汤还进入了TasteAtlas 2023年全球100道最佳菜肴排行榜，排名第97位。根據超過395,000條用戶評分,榜單中的菜式獲得最高評分。

    Taste Atlas是一本通过当地美食探索世界的国际在线出版物。它定期发布各种类别的最佳食品清单，菲律宾菜肴和美味佳肴经常出现在其清单上。
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    旋转的小飞飞
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      发表于 2024-8-13 15:41:23
      这家店的酒水推荐什么？
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      JeepBluce
      LV2 无名的过客
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        发表于 2024-8-13 15:57:56
        这个地方的环境怎么样？
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        w316050008
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          发表于 2024-8-13 16:00:46
          吃饭时间大概要多久？
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          liang
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            发表于 2024-8-13 16:06:34
            这家店的酒水推荐什么？
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            nickzhou7777
            LV4 路旁的落叶
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              发表于 2024-8-13 16:24:55
              这个地方适合拍照吗？
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              ABC369
              LV1 初心者
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                发表于 2024-8-13 16:43:09
                这家店适合节日聚会吗？
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                yangyang
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                  发表于 2024-8-13 16:47:53
                  这家店有什么特别的活动？
                  个人签名

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                  1769
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                    发表于 2024-8-13 16:52:10
                    这道菜看起来很诱人！
                    个人签名

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                    台积电
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                      发表于 2024-8-13 16:57:46
                      有没有配方可以分享？
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                      强撸灰飞烟灭
                      LV1 初心者
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                        发表于 2024-8-13 17:13:33
                        这是你自己做的吗？
                        个人签名

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                        7号星期天
                        LV1 初心者
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                          发表于 2024-8-13 17:15:33
                          你觉得性价比高吗？
                          个人签名

                          回复 点赞
                          ksndmnnd33
                          LV1 初心者
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                            发表于 2024-8-13 17:24:10
                            这家店适合约会吗？
                            个人签名

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                            wangboforce
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                              发表于 2024-8-14 13:48:30
                              这道菜适合重口味吗？
                              个人签名

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                              新北市长
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                                发表于 2024-8-14 16:03:40
                                吃饭需要预约吗？
                                个人签名

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                                  发表于 2024-8-14 22:09:22
                                  看一下
                                  个人签名

                                  保持可爱，偶尔傲娇，凡事感恩。

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                                  安子墨
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                                    发表于 2024-8-27 19:00:41
                                    我了个去，顶了
                                    个人签名

                                    回复 点赞
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