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Anyalee
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    本帖最后由 Anyalee 于 2024-6-26 00:49 编辑

    在Ayala Mall Manila Bay逛街,发现有家君粤府餐厅,开业了2年时间。

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    看到他们的广告,说是有优惠套餐。

    结果到了店里,才说优惠已经没有了,但是套餐还在。

    于是点了份1888的C套餐。

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    店里的装修走的商务风,有点小奢华,服务很到位。

    一些细节应该都是专门要求的。比如盘子的摆放要花纹对齐等等。

    image.png

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    赠送两个小菜。

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    菜品方面,紫菜蛋花汤,味道中规中矩。

    汤底的鸡蛋和紫菜量还挺多的,一点也不小气。

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    蒜蓉生菜,生菜炒的有点老,口感有些瑕疵。总体还是挺新鲜的。

    image.png

    口水鸡不太好吃。首先是鸡肉比较柴,不够爽滑,应该用的是最便宜的肉鸡。

    调味汁口感偏甜,花生酱的味道过于浓郁,红油不多。

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    烟笋腊肉还不错。烟笋口感正宗,腊肉也好吃。

    食材都很好,简单炒炒就是美味佳肴。

    image.png

    白灼大虾,口感上没有海鲜市场现买现做的好吃,但总归还算是新鲜。

    再就是虾有点小。

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    红油海蜇挺意外的。用的不是大部分餐厅使用的袋装海蜇。

    应该是新鲜海蜇,焯水后加入红油等酱料凉拌。

    清新中带着辣味,很不错。

    甚至连垫底的黄瓜丝也好吃。

    海蜇清新脆嫩,黄瓜丝同样清新脆嫩。

    两种不同风格的清新混合在一起,很美的享受。

    image.png

    另外他们家的米饭也不错,粒粒饱满,看着就漂亮。

    用的也不是本地常见的长粒米。

    image.png

    总的来说,炒菜偶有亮点,大体平庸。不过套餐性价比还可以。

    店里的装修氛围也好,适合商务宴请。(毕竟商务餐气氛到位就行,味道不重要)

    今天是周末,到店的时候,整个大堂也只有我一个人。估计平时的散客应该不是很多。

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    摆烂的人生,已经支棱不起来了~

    Anyalee
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