俄罗斯首都莫斯科发生大规模食物中毒事件，官员17日表示，这造成超过120人送医，其中30人住进加护病房。现阶段怀疑是食源性肉毒杆菌中毒，这是罕见且严重的潜在致命疾病，肉毒毒素阻抑神经功能，可能出现呼吸肌肉瘫痪，若无仪器辅助可能致死。

这些患者食用的是沙拉产品，与这起事件有关的食品配送公司Kuchnia Na Rayone说明，目前已暂停销售一款使用罐装豆类的沙拉，因为这起食物中毒事件可能是由这项产品引起。

由于及时医疗干预，并无患者有生命危险。莫斯科副市长拉科娃证实已有121人寻求医疗相关协助，其中55人情况严重，30人正在加护病房接受治疗。



莫斯科消费者卫生监督机构Rospotrebnadzor周末表示，正针对疑似肉毒杆菌中毒病例进行流行病学调查。在此之际，莫斯科检察官办公室指出，已针对违反消费者安全标准的行为进行刑事调查。

世界卫生组织网站指出，食源性肉毒杆菌中毒是严重的潜在致命疾病，由食用加工不当的食品引起，若不快速诊断并使用抗毒素治疗可能致命，但相当罕见，且不会在人与人之间传播。

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