在一般的餐厅里吃饭，大家的习惯都是先看菜单，再点我们喜爱的菜肴。如果有一家餐厅没有菜单，一切都是神秘的，你会因为好奇而去试试看吗？如果会的话，那今天这家餐厅你一定会忍不住去探索！



Tandem是一家小型高级餐厅，该餐厅没有菜单，只有一张卡片解释了他们提供的 10 道菜的主题，名为“情感”，以及一本直观地描绘每道菜的相册，但没有明确说明它是什么，让客人从图像中识别菜肴！



菜肴以情感为中心，而兴奋被摆在第一位，由三种开胃菜组成：胡萝卜鞑靼配味噌油醋汁，木薯粉炸紫菜和腌萝卜；自制的烧泡菜，搭配红薯挞和蒜泥蛋黄酱；以及法式芝士泡芙搭配松露奶油。



兴奋很快就变成了厌恶，这道菜肴是人造的发霉面包，由新鲜出炉的酸面团，配上菠菜和紫甘蓝组成，再搭配一勺美味的蓝纹奶酪。



当用餐来到愤怒的部分，一道由鳕鱼、炒粉丝和辣叻沙味的烧茄子泥挞壳将被端上餐桌，与此同时，嫉妒菜品也将一同上桌，这是一种清爽的大豆布丁，配以生姜和米醋，上面撒上磨碎的黄瓜、切碎的开心果、意大利黄瓜冰沙和香菜油。





有一部分菜肴的制作灵感来自于厨师的亲身经历，比如墨鱼汁意面代表了对黑暗和广阔大海的恐惧，以及醋烹肉则反映出了厨师在美国进修时的思乡之情。





当步入舒适的环节中，美味的肉汤饭和酸汤的结合仿佛让你融入了传统的菲律宾家庭中，无比温馨又自在！



如果你是甜点爱好者，结尾的三道甜点肯定不会让你失望。冷静是柠檬斑斓冰沙配梨脆。悲伤是一种香料茶冰淇淋。最后，喜悦是黑巧克力慕斯和巧克力茴香碎。





Tandem的每一道菜都是一个故事，每一口都是一种情感的体验。赶快来到这里体验前所未有的美食创意吧！



地址：G/FGreenbelt Hamilton, 151 Legazpi St. Legazpi Village, Makati

电话： 0906003 6112

营业时间：晚上6:00 至晚上11:00 （周日和周一不营业）

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