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圆圈大叔
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    眼眶鱼/眼镜鱼

    菲语:Hiwas, Tahas

    英语:Moonfish

    学名:Mene maculata

    image.png

    眼眶鱼目前的市场价格是160~200比索/公斤,约合人民币21.5~26.5元/公斤。
    image.png

    眼眶鱼在菲律宾也经常被用来做酸汤,比如“醋焖眼眶鱼”(菲语 Paksiw na Hiwas 英语 Stewed Moonfish in Vinegar)和“番茄酸味炖眼眶鱼”(菲语 Pinangat na Hiwas 英语 Sour Moonfish with Tomato)。

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