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博牛社区 › 生活服务 › 美食之旅
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Anyalee
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    发表于 2022-10-23 16:14:06 2328 8 | 显示全部楼层 |倒序浏览
    Betute Tugak 油炸填充蛙


    8b2a6b73fae34e66bd021ea55117957a~noop.image

    油炸填充蛙应该是今天介绍的几道菜品中，最温和的一道菜了。蛙肉的口感因为类似于鸡肉，使得它能够被许多人接受。菲律宾这道菜类似于我们鸡翅包饭的做法，不过是把鸡翅和米饭替换成了青蛙和猪肉。


    在制作这道美食的时候，需要先将青蛙处理干净。然后，将碎猪肉、蒜蓉、盐、醋和胡椒粉搅拌好，填充到青蛙体内，并进行缝合防止馅料会漏出来。然后将盐、醋、胡椒粉和棕色苏尔混合倒在填充青蛙上静置30分钟，然后再捞出晾干30分钟，就可以下油锅了。在锅中炸至金黄便可以出锅上桌了，搭配着炒饭或者白米饭都很合适。
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    摆烂的人生，已经支棱不起来了~

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    Anyalee
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      发表于 2022-10-23 16:17:47
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