菲律宾食物就那么可怕？这11种美食值得一试！-菲律宾论坛，菲律宾华人论坛-博牛门户社区

马尼拉爱情故事
LV14 敬畏的寂静

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发表于 2020-12-10 09:45:55 2640 13 | 显示全部楼层 |倒序浏览

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本帖最后由马尼拉爱情故事于 2020-12-10 10:13 编辑

菲律宾食物不仅在中国口碑不佳，其实在全球各地人的印象中也很糟糕，但是现在，一些菲律宾美食正在慢慢改观人们的看法。

菲律宾的美食文化融合了西班牙、中国、马来西亚和当地土著的多种风格，就像菲律宾7000多种岛一样，他们的变化是多种多样的，今天这里小编隆重推荐这11种美食，值得来菲律宾的你体验至少一次。

Adobo
无论是用鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜还是蔬菜做的，只要是熟的Adobo，你很难找到一个不喜欢它的菲律宾人。Adobo是用大蒜、醋、酱油腌制的肉或蔬菜，然后在油中煮熟，再放入剩余的腌料里炖煮，味道浓厚下饭。每个Adobo都会配上米饭，可以说是菲律宾的标志性食物。

你可以在菲律宾的每一个餐馆菜单上找到她，也可以在街头小巷或者美食广场看到它的身影。

烤乳猪
菲律宾的烤乳猪可以说是世界上最美味的美食之一，将一整只猪，塞满草药和蔬菜（每个地区填料都不一样），然后用烟火慢慢熏烤，直到猪肉和填料的味道互相融合，一口下去外脆里酥，入味极佳。如果你想尝试，不用购买政只猪，你可以跟小二切一份你刚刚好的分量，然后大快朵颐吧。

Pansit
这可能是菲律宾人最喜欢的食物，这道菜混合了猪肉和蔬菜，用大豆和耗油混合在粉丝里，在菲律宾的各种庆祝活动中都能看到它的身影。粉丝有不同的厚度，建议选细的味道更好。

Sisig
提到这道菜很多人估计都不陌生，这是菲律宾的一道传统美食，通常是将猪头肉切碎，然后用洋葱、大蒜或者辣椒一起翻炒。Sisig遍布菲律宾所有地方，有许多餐厅用鸡肉、金枪鱼或者鱿鱼代替猪肉，无论什么样的方式，都能给你带来不一样的Sisig美食体验。

Sinigang

菲律宾酸汤，这可以说是很多人觉得很可怕，却又慢慢不可自拔爱上的一道食物，初次品尝那种酸爽让人终身难忘，可是来菲时间长了，反而往往在下饭前忍不住喝两口感觉胃口才能大开。Sinigang是由番茄、大蒜和洋葱熬制成的酸味汤，菲律宾人往往还会将秋葵、茄子或者辣椒等蔬菜加进去，如果觉得胃口不佳，不妨来一碗试试。

Lumpia

这道食物跟中国的春卷很像，通常用碎肉、洋葱、大蒜和切碎的蔬菜一起包在面饼里油炸制成，还会配上捣碎的香蕉、糖和醋制成的糖醋酱，搭配起来作为早餐，确实是个不错的开始。

Balut

菲律宾毛鸭蛋，这是一道被大众称为非常可怕的食物，在菲律宾随处可见，看起来只是一个普通的熟鸭蛋，打开后你会发现里面原来是一只可怕的鸭胚，喜欢吃它的人建议先在顶部剥开一个口子，然后喝掉汤汁，再加些盐在剩下的蛋壳内搅拌。有人说它的味道像鸡肉，小编是不敢试，有试过的可以发表下看法。

Chicharon

油炸猪皮，简单干脆，菲律宾人通常还会加点盐和大蒜一起吃，如果不在乎热量，确实是一道爽脆可口的食物，在7-11或者任何地摊都可以买到，相信大家都很熟悉。

Halo-halo

这种菲律宾特色冰激凌，其名字的意思就是“混合一起”，也因为这样，你可以选择多种你喜欢的口味冰激凌堆成一个冰激凌蛋卷，创造出令人欣喜的口味。这是一种街头随时随地可见的甜点，下次路过了可别错过。

Jollibee

小蜜蜂(Jollibee)是菲律宾一个快餐连锁店，在当地它比麦当劳、肯德基更受欢迎，它混合了世界上很多受欢迎的快餐食品如：意大利面、汉堡、炸鸡、煎饼、米饭，小蜜蜂点餐高效实惠，鸡肉的味道小编是觉得比当地肯德基、麦当劳好很多，它是菲律宾人的最爱，如果你找不到它，只要在街头看到一个巨大的、红色微笑的蜜蜂就没错了。