美食吃前有期待,吃后有回味。中国被称为“烹饪之国”,美食文化源远流长,在世界上都享有极高的荣誉。有些东西在中国人看来是人间美味,比如猪蹄,但是很多西方国家却接受不了,认为国人的口味太重,西方人觉得猪蹄是很脏的,根本不能吃。谁说美食是不分国界的?就拿中国的南北方来说,饮食文化上就存在着很大的差距,更别提国与国之间了。小编每天都会给大家更新一篇美食文章,今天小编给大家分享一道黑暗料理,这道菜在中国人看来确实是一道黑暗料理,根本无从下口,被中国人当成垃圾一样的存在,但是在越南人看来,确实他们的开胃小菜,连印度人都甘拜下风,是不是很好奇越南人的下酒小菜是什么呢?一起来看一下吧。 都知道,越南是一个比较贫穷的国家,他们的生活物资十分的匮乏,很多人都处于饥荒的状态,日常生活中,他们都是捕捉到什么就吃什么的,去年和朋友一块去越南旅行,偶遇到这样一幕,3个人在河水里摸鱼,半个小时过去了,他们捉到很大一条,抬到岸上,午饭有着落了,一看见鱼,我们首先想到的是烤鱼,确实,他们在一旁生了火,但是他们并没有先杀鱼,而是在鱼的尾部用刀子划开了一个口,然后把活鱼的血全部装进一个碗里,鱼的血并不多,这么大一条鱼只流出来了半碗的鱼血。他们看着鱼血高兴的不得了,捧在手心,看起来很宝贝的样子。 在中国,我们通常吃的血只有鸭血,猪血,鹿血,牛血之类的,根本没有人吃鱼血,在杀鱼的过程中,鱼血被当做垃圾冲洗掉,然后流进下水道里的。他们呢,不但没有把鱼血扔掉,还在里边放入了很多东西,比如香菜末儿,蒜泥,辣椒末儿,就连烤好的鱼,他们也把整块的鱼肉弄成末儿,放进鱼血里,一边往里边放佐料,一边拿筷子搅拌,这样以来,半碗半凝固的鱼血就变成了一整碗。他们又在里边撒入了很多味精,搅拌均匀以后,三个人就围在一起,开始一勺一勺往嘴里送起来了,吃的那叫一个香,看得我直发怵,网友:简直难以接受! 这样暴力的吃法我还是生平第一次看见,跟印度的黑暗料理比起来,我宁愿接受印度人吃香蕉皮。我之前还是蛮喜欢吃鸭血的,每次吃火锅的时候雷打不动的一份鸭血,自打见识了越南人暴力吃鱼血后,每次看到血就会想到越南人的血盆大口,再也不愿意吃鸭血了。 以上就是越南人在大口地吃鱼血的场景了,地上这血淋淋的鱼血,他们还配上了一瓶白酒,吃得特别开心,但是中国人看了之后表示难以理解,对于他们这样子的吃法,不知道大家怎么看呢?
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