很多食材在果蔬界都是有一定的颜值的，甚至光放在那里，已经可以“靠脸”吃饭，不过它的味道同样很好，而且营养价值又高，生吃可做沙拉、做甜品；熟吃亦菜亦主食，挖空了更是可以做容器使用！真正的良心食材，让美貌和美味都得到发挥～
牛油果：牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。

番茄：番茄又名西红柿，果实营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。此外，有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。

菠萝：菠萝是著名热带水果之一，为夏令季节水果。菠萝的营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。 吃菠萝能达到消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，因此也受到人们的亲睐。

彩椒：彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。彩椒富含多种维生素及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。

丝瓜：丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物。炎热的夏天，买点清凉的丝瓜降降火，是很多主妇的选择。丝瓜中还含有增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。

木瓜：木瓜素有“百益果王”之称，富含丰富的维生素C，其果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，它特有的木瓜酵素不仅能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，此外木瓜还具有美容的功效哦！

南瓜：南瓜是我们平时很常见的一种食物，而且营养价值非常丰富，在中国的大江南北均有栽种，其果实可食用，同时，南瓜既当菜又代粮。南瓜的做法有很多，味道非常美味，所以深受人们的喜爱。长期食用有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。

椰子：椰子主要产于我国海南、台湾、云南等地，椰汁及椰肉含大量蛋白质和维生素，椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜，是老少皆宜的美味佳果。其果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴等症。

很多食材在果蔬界都是有一定的颜值的，甚至光放在那里，已经可以“靠脸”吃饭，不过它的味道同样很好，而且营养价值又高，生吃可做沙拉、做甜品；熟吃亦菜亦主食，挖空了更是可以做容器使用！真正的良心食材，让美貌和美味都得到发挥～
牛油果：牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。

番茄：番茄又名西红柿，果实营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。此外，有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。

菠萝：菠萝是著名热带水果之一，为夏令季节水果。菠萝的营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。 吃菠萝能达到消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，因此也受到人们的亲睐。

彩椒：彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。彩椒富含多种维生素及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。

丝瓜：丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物。炎热的夏天，买点清凉的丝瓜降降火，是很多主妇的选择。丝瓜中还含有增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。

木瓜：木瓜素有“百益果王”之称，富含丰富的维生素C，其果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，它特有的木瓜酵素不仅能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，此外木瓜还具有美容的功效哦！

南瓜：南瓜是我们平时很常见的一种食物，而且营养价值非常丰富，在中国的大江南北均有栽种，其果实可食用，同时，南瓜既当菜又代粮。南瓜的做法有很多，味道非常美味，所以深受人们的喜爱。长期食用有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。

椰子：椰子主要产于我国海南、台湾、云南等地，椰汁及椰肉含大量蛋白质和维生素，椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜，是老少皆宜的美味佳果。其果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴等症。