本帖最后由 初学者 于 2017-10-13 21:59 编辑
一、榴莲 榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也**植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
二、臭豆腐 臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于中华,及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种,在清代曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。湖南省、台湾省、浙江省、上海市、北京市、武汉市等地颇具代表性的小吃。臭腐在长沙称为“臭干子”,以长沙市坡子街火宫殿地区的小吃摊最为火爆。
三、螺蛳粉 螺蛳粉是来自广西柳州的特色小吃,它的气味就是他的准入门槛,很多人都是捂着鼻子绕道走,但当你真正的吃过之后,你就会迷上它那股骚臭的味道,其实,螺蛳粉的灵魂就在于酸笋,将嫩竹笋去了壳,放入瓦瓮里,用清水泡上密封好,半个月之后,酸馊之气扑鼻未来,但经过煸炒焖煮之后再尝,则是酸爽鲜香。 四、鲱鱼罐头 每年八月左右,在瑞典的夏天上市,到了8月中旬,罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁,罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀,把罐头撑得鼓鼓的,这就代表飞鱼已经腌熟,它最大的特点就是难以消散的恶臭,没吃过的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,瑞典政府也规定不许在住宅区内打开。 五、蓝文臭芝士 是一种利用青霉的繁殖,酝酿出的独具风味的乳酪,与白霉乳酪最大的不同就是由内部开始熟成,盐味重,常被用于意大利面酱或沙拉酱中。闻着臭,吃起来香的芝士,国人的臭豆腐一个道理,喜欢的会觉得好吃的停不下来,不喜欢的一口都难以下咽,奶酪中的榴莲,让人又爱又恨。
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