泰国儿童禁糖组织与玛希隆大学人口与社会研究中心合作进行的《过去四年含糖饮料征税措施研究报告》结果显示,该措施控糖成效显著,泰国各年龄段人群饮用含糖饮料的行为均呈现减少趋势。
研究团队负责人诗琳雅副教授透露,该研究在2018年至2023年间连续追踪并采集了3720个家庭的样本数据,调查发现,泰国男性、职场新人和学生群体是含糖饮料的主要消费群体;低收入人群的含糖饮料购买量呈减少趋势,而高收入人群饮用量有所增加;碳酸饮料仍是泰国人饮用最多且征税最高的饮料;另外,功能饮料和罐装咖啡的销量未呈现下降趋势。
同时,价格因素也影响消费行为。研究表明,如果价格上涨,70.5%的泰国人会改变消费行为。其中,39.4%的人会继续购买同款饮品,但会减少购买量;22.9%的人将停止饮用含糖饮料;4.7%的人会购买同品牌其他产品;3.5%的人会转去购买其他类型饮品,如现调饮品。
研究人员发现,泰国人每天平均花费23.55泰铢购买含糖饮料,可接受价格上限为31.24泰铢。
饮用原因在不同年龄段受不同因素影响。如10-14岁儿童主要受营销和口味影响;15-29岁的青少年受口味和价格影响;30-44岁的职场人受价格和便利性影响;45-59岁的中年人受“有益健康”宣传的影响。
诗琳雅建议在该税收政策的第四阶段继续提高糖税上限,同时通过广告媒体管控市场营销,并考虑对深受泰国人喜欢的手冲茶、咖啡等未在征税名单的饮料进行征税。
儿童禁糖组织负责人表示,糖税上限的调整将有助于降低糖尿病患者的患病率。现有成果表明,泰国人正在减少含糖饮料的饮用量,也希望人们可以改变饮食习惯,少吃或不吃甜食,而不是使用可替代的甜味剂。
目前,泰国正在实施第三阶段(2023年4月1日至2025年3月31日)糖税政策。政策规定,每升含10至14克甜味剂的饮料,将被额外征收1泰铢至3泰铢/升的糖税。
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