许多人每天都有喝咖啡的习惯，甚至用来提神或促进消化，但你知道1天可以喝多少咖啡吗？这篇就来谈谈喝咖啡的6个好处，再告诉你6个正确喝法。

喝咖啡对身体有6个好处

根据研究指出，咖啡含有许多对人体有益的营养素，包含烟碱酸、粗纤维、单宁酸等，饮用方面对人体则有以下6个好处：

喝咖啡好处1：提神醒脑

咖啡中的咖啡因具有刺激中枢神经系统的作用，有助于集中注意力，使思绪清晰。

喝咖啡好处2：促进消化

咖啡因的另一个好处是刺激胃酸分泌，因此在饭后喝杯咖啡能帮助消化，不过建议相隔30分钟再饮用。

喝咖啡好处3：抗氧化

自由基是“氧”在体内进行新陈代谢后所产生的物质，也是造成人体衰老、发炎以及多种疾病的主因。咖啡含有“多酚化合物”─绿原酸，是一种天然抗氧化剂，能有效对抗自由基，避免细胞遭受侵害。

喝咖啡好处4：维护心血管健康

作为强力、天然的抗氧化剂，绿原酸能增进血管的内皮机能，调节血管张力，进而减少心血管疾病风险。

喝咖啡好处5：减少体脂肪形成

绿原酸的好处不少，除了抗氧化、维护心血管健康，还可抑制脂肪的分解与吸收，减少皮下脂肪、内脏脂肪囤积体内。

喝咖啡好处6：预防胆结石

喝咖啡能刺激胆囊收缩、改善胆囊黏膜功能，进而抑制胆汁中的胆固醇结晶，预防胆结石形成。

要发挥咖啡效益　必知6个正确喝法　

如要让上述的咖啡优点加以发挥，那么必须再了解6个正确喝法：

咖啡正确喝法1：避免空腹饮用

由于咖啡会刺激胃酸分泌，要是空腹喝容易伤害肠胃功能，建议吃过早餐或午餐后再饮用为佳。

咖啡正确喝法2：记得补充水分、钙质

咖啡有利尿作用，因此在喝咖啡之余也需适当补充水分。另一方面，咖啡因会加速钙质排出体外，导致钙流失，平日应多喝牛奶、吃小鱼干或芝麻等食物补钙。

咖啡正确喝法3：咖啡因摄取勿过量

就一般健康成人来说，每日咖啡因的建议摄取量为300-400毫克，若过度饮用可能造成心悸、焦虑、失眠等情况。在购买咖啡，建议要看清产品的咖啡因标示，并视个人身体情况饮用。

咖啡正确喝法4：挑对时间喝

研究指出，人体荷尔蒙“皮质醇（cortisol）”能使身体、大脑保持清醒，其分泌量在早上起床1小时后会开始下降，使人精神不济、感到疲累，因此最佳喝咖啡时间为起床后2-3小时。要是下午觉得昏昏欲睡，也可于吃完午餐后2-3小时饮用。

咖啡正确喝法5：避开含铁食物

咖啡中含有单宁酸，同属于多酚类化合物，但由于单宁酸会抑制铁质吸收，饮用时最好避开含铁的肉类或蔬菜，建议应与正餐（早餐、午餐）相隔30分钟。

咖啡正确喝法6：与药物隔开1小时

咖啡因容易与药物产生交互作用，恐造成心悸、晕眩、噁心、头痛等情况。如正值服药期间，喝咖啡时建议与药物隔开1小时，避免造成身体不适。

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