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博牛笔行天下
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发表于 2024-11-12 11:46:26
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近日,有日媒发起亚洲快熟面评选,请来7位评审员排出亚洲10大美味快熟面,冠军是新加坡叻沙快熟面Prima Taste,而马来西亚的槟城白咖哩面排行第5。
早前发起亚洲快熟面评选,评审包括文化推广大使、快熟面专家、烹饪研究员,记者、饮食文化研究员、快熟面爱好者等7人。他们选出的第1名是新加坡叻沙快熟面Prima Taste,汤头呈橘红色,由椰子粉熬成的,再搭配虾肉。评审表示,该快熟面是典型的东南亚风味,味道偏甜,很容易入口。
第2名则是在台湾热销30多年的知名快熟面“满汉大餐:葱烧牛肉面”。评审指出,虽然是快熟面,但肉质鲜嫩,很适合搭配大量葱花,汤的辣度也恰到好处,让人想起台湾的夜市。第3名则是由韩国快熟面大厂农心推出的鱿鱼海鲜汤面,评审表示,该快熟面使用韩国最受欢迎的鱿鱼来创造海鲜风味,面条既粗又有劲道,里面的高丽菜、红萝卜口感也很好。
第4名则是泰国的Yum Yum奶油冬荫功面,评审认为,该款快熟面深受各年龄层男女喜爱,且冬荫功的香气非常吸引人,香气和酸味可以刺激食欲,日本民众也很容易接受。第5名为马来西亚的槟城白咖哩面,评审盛赞其有浓郁的咖哩味,且带有强烈的辣味和海鲜风味。大量的椰子粉增加了甜味,使快熟面的味道变得相当醇厚。
亚洲十大美味快熟面,马来西亚的槟城白咖哩面排第5名。
后面6到10名的排名,由高到低分别为韩国八道的炸酱面、农心的浣熊面、台湾的曾拌面“香葱椒麻口位”、泰国iMee绿咖哩鸡肉面以及台湾KiKi推出的葱油拌面。
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发表于 2024-11-12 13:45:37
沙发
真是难得给力的帖子啊。
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4 天前
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无回帖,不论坛,这才是人道。
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