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发表于 2024-10-11 09:39:07
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美国是有名的快餐大国,各家连锁快餐店都吸引了不少粉丝,因此哪家连锁店炸的“薯条”最好吃,成为消费者长期争论的焦点,美国饮食计划网站《EatThis, NotThat!》(ETNT)最近进行排名,快餐巨头“麦当劳”(McDonald’s)夺下第一名的宝座,并大赞麦当劳的薯条“举世闻名”。
ETNT指出,麦当劳薯条使用的马铃薯,会随着时节进行更换,品种包含Russet Burbanks和Russet Rangers等,以确保其季节性的新鲜度,薯条内部松软、外层酥脆,并加了适量的盐,让消费者享受舔手指的感觉,尽管薯条只是配菜,却经常抢走菜单上其他食物(包括汉堡)的风采,大赞麦当劳的薯条即使冷掉,也令人难以抗拒。
温蒂汉堡(Wendy’s)获得第2名,报导形容,温蒂汉堡的薯条“简单且经典”,采用带皮的新鲜马铃薯、均匀的海盐调味,让薯条品质稳定,是少数几家会被拿来与麦当劳一较高下的连锁快餐店。
快餐巨头“麦当劳”(McDonald’s)的薯条,被美国媒体评选为连锁快餐品牌中的第一名。
汉堡王(Burger King)拿下第4名,报导称,汉堡王的薯条拥有一群忠实粉丝,其宽度比鞋带略粗一点,外酥内软的口感让人欲罢不能。
而知名品牌“In-N-Out Burger”则是拿下第12名,报导称,尽管 In-N-Out 非常受欢迎,尤其是它的汉堡,但对于其薯条的评价,确实在消费者口中存在分歧。它们的薯条坚持现点现切,也不会采用两次油炸或事先川烫的方式,这导致薯条很快就变得干硬,就像“室温下的火柴棍”,但如果搭配该店的“Animal-Style”酱料,In-N-Out薯条的口感就会好很多,但单凭薯条本身的品质,排名实在很难更靠前。
以下依序为ETNT的完整排名:麦当劳、温蒂汉堡、阿比集团(Arby’s)的圈圈薯条(Curly Fries)、汉堡王、 Chick-fil-A的炸薯格(Waffle Potato Fries)、塔可钟(Taco Bell)的Nacho薯条(Nacho Fries)、Shake Shack的曲型薯条(Crinkle Cut Fries)、Culver’s的曲型薯条、Five Guys、Sonic、WingStop、In-N-Out和阿比集团的波浪薯条( Crinkle fries )。
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发表于 2024-10-11 09:43:27
沙发
我只是路过打酱油的。
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发表于 2024-10-18 09:38:17
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强烈支持楼主ing……
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