本帖最后由 慢慢的风 于 2024-8-1 19:37 编辑
巴黎奥运会自开幕以来就争议不断。开幕式惹众怒、恐怖袭击、暴徒小偷横行、场馆设备不完善、公交闷热如移动桑拿房、奥运村没空调… 鉴于以上诸多方面,日媒辣评其为“史上最差的一届奥运会”。
最近,多国运动员接连不断投诉在巴黎奥运村根本就吃不饱,不仅餐食难吃,就连吃块鸡肉都要靠抢!简直生无可恋。 “想吃口肉,怎么如此困难!”
德国男子曲棍球选手克里斯托弗·鲁尔向媒体抱怨,巴黎奥运村的食物实在太难吃了!餐品种类少!餐品质量非常不好!
他补充道,更加令人无法接受的是,奥运餐厅的管理不力。每到饭点都会排起巨长的队,场面一片混乱。如果不早点去排队,就会一块鸡肉都抢不到。
“从未吃过如此难吃的东西!”
就连一向对食物没什么追求的英国运动员,最近每天也在愤怒控诉:“巴黎伙食太差!法国菜难吃!”
有的英国运动员还表示,自己的餐食里居然夹着没有煮熟的生肉!
“从未想过在法国能吃到比英国菜还要难吃的东西!”
更为关键的是,巴黎奥运的运动员餐厅因为担心存在火灾隐患,因此其临时厨房不允许起油锅,无法提供炸薯条、炸鸡块之类的炸物,只能用扁豆菜来代替。
无法吃到炸鱼薯条这道英国“国菜”,英国人的乐趣自然大打折扣,思乡之情油然而生。
于是英国立马调派地道的英国厨师前往巴黎保障本国运动员的伙食。他们赶紧在奥运村附近租了一个烹饪学校开小灶,作为英国小食堂。不少英国运动员会每天都在这里吃午餐,然后随手打包一份当作晚饭。
多国运动员还投诉巴黎奥组委“诈骗”,此前天天都在宣传本届奥运会有多好吃,让人特别是英国人产生了满满的期待!
巴黎是知名的美食之都,法国菜是众所公认的著名菜系。巴黎奥组会大概从一年前就大张旗鼓宣传本届奥运美食,表示会为运动员提供“融合环保理念和法式美食的餐品”,并特意邀请了五位米其林星级大厨担任奥运村餐厅的饮食顾问,因此奥运村的餐单都是法国大厨们精心设计的。
为了契合“低碳环保、可持续发展”的奥运主题,巴黎奥组会决定要将低碳进行到底。以2012年伦敦奥运会、2016年里约奥运会的平均碳足迹350万吨为目标,决心要在本届奥运会里减少50%,也就是175万吨以下。
因此不仅没有在奥运村安装空调,就连到各大场馆的公交场上也严格限制空调的使用。
就连在餐食上也要坚持低碳到底!巴黎奥组会以本土化、素食化、环保化为主题,大幅度降低肉类的比重,从而提高运动员餐食的素食比重,在原有基础上增加了2倍多的植物性食品。
据官方数据显示,80%食材都是法国本地产。餐单中60%都是蔬菜,其中30%是有机食物。目的就是要将每餐的“碳足迹”平均减少一半。
巴黎奥运村食堂于7月12日对外开放,设有6个不同的就餐区,目前仅开放了3个餐区,分别是“世界美食”、“清真”、“亚洲餐区”,全天候24小时供应,每天提供4万份餐食。餐食种类超过500种,每天提供超过50种不同的热菜。
(巴黎奥组委公布的奥运村菜单·主食系列)
厨师团队有200人,冷餐室有800平方米,主餐厅设有3500个座位,然而到了饭点还是一位难求。
然而事实却是残酷的。多国运动员吐槽餐食难吃,不仅如此,媒体记者也成了“倒霉蛋”。
锦观新闻记者在奥运新闻中心吃了第一顿“法国大餐”(白人饭)后一言难尽,表示“一般人驾驭不了” 。
这位记者表示,沙拉没什么味道,边吃边叹气,全程生无可恋。
这顿还花了记者30欧元。
巴黎奥组会是平等对待每个想要吃好饭的人。
志愿者也吐槽餐食实在是太难吃了。
(来源:小红书)
在国内某社交平台上,有巴黎奥运会志愿者表示除了几片香肠,其他都是素菜,素菜很难吃,要不就是像酸了的草皮,要不就是苦的,要不就是完全没有味道的。
这位志愿者直言“每天都饿得想现场抓人啃”。
难吃还不是最大问题,最要命的还是肉蛋奶等食材供应严重不足。 据悉,奥运会选手村每天消耗将近4万份餐食,其中最受欢迎的还是鸡蛋和肉类。
(巴黎奥运选手同款伙食 来源:央视新闻)
但有英国运动员透露,奥运村里的鸡蛋、鸡肉、碳水等食物供应是完全不够的。
随着各国运动员陆续入住奥运村,巴黎奥运餐饮供应压力越来越大,就连奥运食堂都无法向运动员及时提供足够的餐食。
据日媒报道,在奥运会开幕前的7月23日傍晚和24日早餐都供应不足,稍微晚去的人直接没饭吃。
巴黎奥运伙食差、还不够吃,于是多国各出奇招。
( 来源:央视新闻)
除了像英国那样自带厨师之外,韩国不仅提供午餐和晚餐的便当,还直接空运泡菜,让韩国运动员一解思乡之愁。
对于“民以食为天”的中国而言,早有万全的准备应对这一切。
据媒体介绍,中国国家队也自带一支专业厨师团队保障运动员的饮食。
团队共有24位四川大厨组成,在奥运会期间为中国运动员们提供国宴级别的川菜,就连餐具都是自带的青花瓷碗碟。
“日本之家” 表示愿意向日本选手伸出援手,他们特意邀请在巴黎获得米其林一星主厨的手岛龙司坐阵,解决日本运动员的“饥饿危机”。
“日本之家”位于埃菲尔铁塔附近的巴黎日本文化会馆,在奥运期间面向日本运动员及其相关人员提供日本料理。
目前还不见有日本运动员公开吐槽巴黎奥运伙食差。
日本体操运动员谷川航在7月21日分享了奥运伙食。
每个人盘里都有肉类和主食,烤肉串、虾仁、披萨、还有不少蔬菜,看起来还是可以的。
日本男子体操队主教练水鸟寿思则表示,在奥运村能吃到法棍,是一种奢侈。
他发文写道:“在奥运村能吃到新鲜出炉的法棍,这可能是一顿相当奢侈的早餐啊!”
也有日本国家队相关工作人员表示,其实巴黎奥运伙食没有大家说的那么差,只是量真的不够。
“巴黎的饭菜绝对不差,反而很好吃。不过感觉比东京奥运会提供的餐食量要少。”
人是铁,饭是钢。饮食能帮助运动员补充营养和缓解压力,在奥运期间,食物在很大程度上直接影响到选手在赛场上的发挥。
巴黎奥组会这种提供大量素菜的做法,的确能让运动员摄取大量植物蛋白,但是动物蛋白还是极度缺乏的。
因此,日本网友直言,这样本末倒置的做法实在行不通。
“打着低碳环保的名目,为了尽可能减少食物的浪费,因此疑似没有准备太多食物,然而对于运动员而言,能量和热量就是生命。在营养摄取无法满足的情况下,运动员能表现好吗?就连一个炸鸡都吃不到,这很不正常吧!奥运会才刚刚开始,这真的没问题吗?保护地球的确很重要,但这是奥运会,因此希望万事以运动员为重。”
一些日本网友认为,巴黎奥运会死磕低碳环保,也与上届东京奥运会食物浪费严重有关。
东京奥运会食物浪费问题突出。在奥运会期间,有大概13万份志愿者便当直接被当作垃圾处理。这些便当总价值1亿1600万日元。
然而日媒直接无视这个问题,还借英国运动员之口拉踩法国奥组委没良心,趁机吹捧东京奥运会吃得好。
“巴黎奥运村现在粮食供应很困难,食物供应并没有想象中那么好,还是上届东京奥运会好!不仅吃得好,就连食堂管理相当好,根本不会出现混乱场面。”
但其实当时东京奥运伙食也曾引起了巨大争议。
首先是法国记者吐槽东京奥运会媒体中心的东西又贵又难吃。
这位记者表示,这样的餐食居然还要1600日元!
再者就是奥运村提供福岛食材。
由于当时东京奥组委不仅使用福岛食材,而且在主餐厅不标记食材产地,导致多国代表团表示担忧。美国、韩国等国家为保障运动员饮食健康,决定开小灶,根本不敢碰奥运村的任何食材。
韩国人还直接带检测仪来,自备食材,还向本国运动员发放盒饭。
事实上,差不多每届奥运会都会有一些国家运动员抱怨餐食难吃,毕竟众口难调。
不过近几年常常抱怨的还是韩国运动员。无论是北京冬奥会、还是东京奥运会,到处都可见韩国人的吐槽,韩国运动员自带厨师、派发泡菜便当已成惯例。
但像这次巴黎奥运,多国运动员集体投诉伙食差,还算是少见,就连英国人都在控诉,可见本届奥运会伙食之差。
面对接连不断的控诉,本届奥运会负责提供除鸡蛋以外的生鲜食品的法国“家乐福”集团表示,将会考虑采取进一步行动,加大食材提供量,今后或许会有所改善。
小编认为,让所有选手都以最佳的状态参赛,良好的睡眠和均衡的优质饮食都是必不可少的。
如果选手整天都要为吃的的问题发愁,哪里还有精力去赛场上创佳绩呢? |