不久前,加拿大肯德基被曝出悄悄推出新规,在安省改用清真鸡肉,并从菜单中删除猪肉,以遵守安大略省的穆斯林饮食限制。
然而并不是所有人都支持这项决定,一些多伦多居民已经联合请愿,要求肯德基停止实施这项规定。
名叫鲁普·桑杜(Roop Sandhu)的印度裔大多伦多地区居民7月在Change.org网站上发起请愿,要求肯德基停止在其加拿大部分门店提供清真鸡肉,因为这“忽视了”其他宗教团体的饮食禁忌。 “作为一名加拿大人,我感到肯德基决定仅提供清真肉类使我被边缘化。许多加拿大人,包括印度宗教团体如锡克教徒和印度教徒,都禁止食用清真肉,”桑杜在请愿书的描述中表示。
“这个看似微小的决定无意中忽视了大群体的饮食偏好和情感,使我们感到被排斥。”
此前,肯德基加拿大宣布从5月15日起,其在安大略省的餐厅(不包括桑德贝和渥太华)将提供“清真认证的鸡肉”。该机构表示:“根据伊斯兰教的饮食规则,清真指的是适合穆斯林食用的食物。”并补充说,清真肉是通过特定的屠宰过程制备的。
然而,一些宗教团体,如锡克教徒和印度教徒,不食用清真肉。
根据在网络上传播的一份公司通知,肯德基强调将确保“所有鸡肉产品都是清真认证的,包括但不限于:带骨鸡肉、鸡肉嫩块、爆米花鸡、三明治、鸡翅等。”
通知还指出,除与塔可钟(Taco Bell)联营的门店外,“所有肯德基门店”都已停供猪肉产品。
桑杜的请愿书声称,这并不是在质疑伊斯兰信仰的价值观,而是希望肯德基确保“所有人的饮食偏好都能被承认和尊重。” “因此,我们敦促肯德基加拿大重新考虑其决定,并提供各种肉类选项,以满足不同的饮食偏好和宗教要求,”桑杜的声明中写道。
目前请愿书已获得641个签名,目标是1000个。本周早些时候,它的目标是100个签名,当时只有84个签名。
一些签署者在请愿书下方表达了支持。
“我想要我平常吃的肉。自什么时候起我们开始优先考虑一个宗教团体的饮食需求,尤其是在食物方面?”有人这样表示。
不止多伦多的居民表示支持,这项请愿也受到美国网友的赞成。有人写到:“虽然我是德克萨斯的美国人,但我支持这项请愿,因为一旦肯德基在加拿大这样做,它进入美国只是时间问题。如果某些人想要“清真”,就让他们自己开餐馆。”
肯德基的决定是在安大略省迎来大量移民之际做出的。在短短五年内,安省接纳了超过 65 万名新移民。而安大略省拥有加拿大一半以上的穆斯林人口。安省有约 4.9% 的人口是穆斯林,仅多伦多地区就有 50 万人。
出生于巴基斯坦的肯德基加拿大公司的首席执行官萨比尔·萨米 (Sabir Sami) 也是穆斯林移民之一。 |